紅燒肥腸面的做法步驟? 準備好所有食材,肥腸是鹵好的熟肥腸,現在小編就來說說關于紅燒肥腸面的做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好所有食材,肥腸是鹵好的熟肥腸。
土豆去皮切成片。
姜、蔥、蒜、辣椒洗切好。
肥腸切成大塊。
加點料酒、2湯匙生抽、幾滴老抽抓勻腌制一會兒。
熱鍋注入油六成熱,放入蔥、蒜、姜、辣椒炒出香味撈出。
倒入肥腸用底油翻炒1分鐘。
加入生抽、老抽、半碗水焖5分鐘。
放入蒜、土豆片、辣椒、鹽再煮5分鐘左右,土豆熟了即可。
撒入蔥花關火。
另起一鍋燒開水煮好面條,面條煮開即關火撈出面條。
炒好的肥腸倒入面中攪拌,美美的享受舌尖帶來的刺激吧!
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