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鮮奶油就是植物奶油嗎

生活更新时间:2024-08-28 20:16:51

前段時間好麗友漲價事件鬧的沸沸揚揚，我才知道這玩意是韓國的，還好我沒吃過。不過我了解到好麗友派用的是植物奶油，今天就說說植物奶油是個啥玩意？

鮮奶油就是植物奶油嗎（植物奶油是怎麼做的）1

好麗友的道歉信

植物奶油是大豆、水、鹽、奶粉加工而成的。植物奶油又叫氫化油、植脂奶油，也被稱為人造奶油。一般用在面包、奶酪、蛋糕、餅幹等植物上。比較好的植物奶油入口即化，制作出來的蛋糕甜而不膩、非常爽口。傳統工藝制造的植物奶油裡面會産生大量的反式脂肪酸，食用過多對身體健康不利。

鮮奶油就是植物奶油嗎（植物奶油是怎麼做的）2

植物奶油是由美國人發明，它的主要成分是植物脂肪(約20%)和營養價值較高的動物或植物蛋白。由于植物奶油不含膽固醇，發熱量低，營養、保健功能很高，因此美國一問世，就很快風靡市場，受到廣大顧客的喜愛。

鮮奶油就是植物奶油嗎（植物奶油是怎麼做的）3

植脂奶油含有大量反式脂肪酸，這也是導緻肥胖的重要原因。因為反式脂肪酸一旦進入體内很難代謝，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風險，世界各國已紛紛對其在食品中的使用進行限制。

鮮奶油就是植物奶油嗎（植物奶油是怎麼做的）4

動物奶油，也叫淡奶油或者稀奶油，是由乳脂和牛奶制作而成的，色澤偏向淡黃色，含有豐富的鈣和蛋白質。植物奶油的顔色較白。

鮮奶油就是植物奶油嗎（植物奶油是怎麼做的）5

由于價格上植物奶油也要比動物奶油便宜得多，所以外面的蛋糕店基本都是用植物奶油。還有商店裡的各種派以及夾心餅幹的夾心等，也基本都是植物奶油做的。

鮮奶油就是植物奶油嗎（植物奶油是怎麼做的）6

現在的生活已經離不開奶油，相信大家已經了解植物奶油是什麼做的。大家在品嘗美味的蛋糕和絲滑的奶油時，千萬注意不要吃多哦。

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