麻辣香鍋的簡單做法?食材:菜花适量,姜絲适量,蓮藕适量,蒜瓣适量,土豆片适量,幹辣椒适量,火鍋丸子适量,花椒适量,食用油适量,蔥段适量,豆瓣醬适量,火鍋底料适量,生抽适量,蚝油适量,白芝麻适量,下面我們就來聊聊關于麻辣香鍋的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:菜花适量,姜絲适量,蓮藕适量,蒜瓣适量,土豆片适量,幹辣椒适量,火鍋丸子适量,花椒适量,食用油适量,蔥段适量,豆瓣醬适量,火鍋底料适量,生抽适量,蚝油适量,白芝麻适量。
鍋裡燒開水,放入菜花、蓮藕、土豆片,焯水煮至八分熟。撈出控水備用。
再把自己喜歡的火鍋丸子下入鍋裡,煮2分鐘,撈出控水備用。
鍋裡倒适量油,放姜絲、蒜瓣、花椒、幹辣椒、蔥段小火炒香。
然後放一勺豆瓣醬和一塊火鍋底料。炒出紅油。
下入焯好水的丸子和蔬菜,翻炒均勻。
加上适量生抽、蚝油,繼續翻炒。
然後撒上一些白芝麻,翻炒均勻。
出鍋前撒上适量香菜。
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