咖啡探店品鑒-tft每日頭條

咖啡探店品鑒

生活更新时间:2025-08-15 08:11:47

我一直說，開咖啡館就等于養活房東、員工、裝修設計公司、裝修公司、咖啡設備廠商、豆商、奶商、烘焙設備商、冰櫃設備商等等，但所有風險自己承擔，位置一旦選錯就全白幹了，你的咖啡技術再好也等于零，萬一你啥都不懂要做加盟，呵呵還沒加盟就意味着已經死了！買台好點咖啡機放家裡給自己和家人做咖啡還更值一點。

如果你一腔熱血還是決定要開，那請你先把我上面提到的成本記錄下來，算到每一天的成本，每天得出多少杯咖啡才能達到盈虧平衡，做不到多少得及時止損，然後到你可能會選擇的鋪子門口觀察那裡的人群、附近的辦公樓和附近的咖啡店，觀察你和附近的咖啡店口味和風格上的差異，一定要有差異性，并且你的店要有别人做不到的賣點，你要知道不僅僅是一杯咖啡，你還要懂烘豆和提供至少三種甜點，一個好的咖啡店老闆至少得了解全世界各個産區的咖啡豆，了解哪幾個地區的咖啡豆可以做深烘拼配能很好的融合牛奶，以及哪幾個産區的咖啡豆适合淺烘做手沖，這些經驗老闆你有嗎？

好，即使你有經驗，你開了店發現真的和你想的不一樣，又累又賺不到錢，決定不想幹了，最後還要被二手設備商以很低的價格扒掉一層皮，低價收走你的所有設備，因為他們知道你耗不起，隻想快點結束，快點止損....

那如果以上的這些都不是問題，都想明白了，那朋友，改天來你的咖啡店坐坐[給你小心心]

咖啡探店品鑒（想開咖啡店别急朋友）1

咖啡探店品鑒（想開咖啡店别急朋友）2

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