我知道螺獅粉這個食品是經常在網上看到大家在吃,終于有一天忍不住點了份外賣,結果一發不可收拾,我居然愛上了這個味道。每次在家吃,都會被“趕到”廚房裡,關上門,打開油煙機,一個人默默的追劇嗦着粉,别提有多爽了!說到這兒,我又饞了!
螺獅粉的酸臭味其實是來自其獨自的配料—酸筍。酸筍是耗時半個月左右的腌制食品,它在發酵的過程中會産生一些有鮮味兒的氨基酸物質,就像臭豆腐一樣。而且,螺獅粉的湯底經過螺肉的熬制也會發出一種獨特的味道。
如果平時不喜歡吃重口味的,可以少加一些酸筍。但是這樣感覺少了靈魂,如果嫌味道太大,多通風,吃完刷牙漱口,會好一點。
第一次是宅在家裡的日子特别饞螺蛳粉,後悔沒有屯,第二次第一位網友的媽媽表示懷疑自己的女兒在吃shi,想把螺蛳粉扔了,最後一次就是前兩天關于螺蛳粉英文名到底應該怎麼說?
螺蛳粉這個食物真的是,吃過的人大都會覺得好吃,即便吃的時候需要抗住酸筍的臭味,但依然擋不住大家想吃的心,有網友表示這個一個知名度比北京烤鴨還要高的食物怎麼能沒有自己的英文名,于是,各路網友為了取一個适合的英文名沸騰了!
今天,給大家推薦一款柳州正宗的螺蛳粉,
螺蛳粉為什麼沒有螺蛳還要叫螺蛳粉?看完總算明白了
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複制此鍊接,就可購買,
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螺蛳粉是廣西的一種特色美食,連很多外地人都十分的愛吃,比如我就特别的愛吃,可以說是一試入坑,對于很多人來說吸引我們除了粉絲的筋道,還有就是那股臭味。
有沒有跟我一樣愛吃螺獅粉的小夥伴?歡迎大家在評論裡留言哦!
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