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減脂餅幹制作方法

生活 更新时间:2024-12-12 03:12:42

減脂餅幹制作方法?主料:低筋面粉250g、雞蛋1個、即食燕麥片100g,下面我們就來聊聊關于減脂餅幹制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

減脂餅幹制作方法(減脂餅幹制作方法介紹)1

減脂餅幹制作方法

主料:低筋面粉250g、雞蛋1個、即食燕麥片100g。

輔料:糖粉70g、香草精半勺、蘇打粉半勺、鹽1/4勺、色拉油60g。

低筋面粉和小蘇打混合均勻,過篩兩遍。備用。

色拉油和糖粉混合,一定要混合均勻。

攪拌均勻,要有技巧的攪拌,這樣才能讓食材完全融合。

加入香草精和鹽,攪拌均勻。

打入全蛋攪拌至蛋液都吸收掉。

過篩好的低粉和蘇打粉加入。

用刮刀拌勻。

加入燕麥片,用手抓成團,不要過度揉搓,以免面粉出筋。

面團分成25克左右一個,捏成小圓,再按壓成直徑大概5厘米的厚片,擺入烤盤。

入烤箱中層,烘烤25分鐘左右,熄火後焖10分鐘左右即可出爐。

可以聞到餅幹香,顔色變金黃就可以了。

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