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簡介幹豆腐肉卷是以豆腐皮和肉末為主料制作而成的,它是一道特色的傳統名菜,在全國各地的大小餐廳都會常吃到這道菜. 這道菜看似複雜,做起來其實也簡單. 學會這道菜,不管是做給家人吃,還是做給親朋好友吃都很不錯!
食材準備
主料: 豆腐皮,豬肉,雞蛋
配料:蔥,姜,鹽,五香粉,雞精,料酒,生抽,耗油,香油,澱粉
制作步驟1,肉餡中加一個雞蛋,蔥,姜;适量的鹽,五香粉,雞精,料酒,生抽,耗油,香油,澱粉,攪拌均勻
2,豆皮上放上肉餡,壓平
3,卷起來,上鍋蒸30分鐘
4,切成段,沾上辣椒油更好吃
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