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鲫魚通草下奶湯

生活 更新时间:2024-11-28 10:56:29

鲫魚通草下奶湯(通草鲫魚湯下奶有絕招)1

1.準備食材:鮮鲫魚1條、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精鹽适量;

2.将鲫魚去掉鱗、内髒和腮,可以在買魚的時候叫賣家幫忙處理,回家後用清水洗幹淨之後晾幹去水,也可以用廚房紙來擦幹;

3.鐵鍋洗淨,燒熱加油,下鲫魚,煎到兩面都呈金黃色備用;

4.湯煲洗幹淨,放入裡面加入姜片、通草和煎好的鲫魚,然後加水500毫升左右;

5.先用大火燒開,然後轉小火慢炖,等到湯色發白的時候放入鹽和豆芽(看個人喜好可不放),兩三分鐘後關火即可食用;吃前根據自己的口味放适量鹽即可。

通草鲫魚湯的功效

通草鲫魚湯有通乳汁的作用,因為通草可以消腫、利水、通乳,與鲫魚、豆芽一起煮成湯的話,還有溫中下氣的作用,适用于婦女産後乳汁不下以及水腫等病症。有很多産婦評價說坐完月子有一段時間奶水不太夠,喝了幾天通草鲫魚湯就好很多了。其他下奶的食物還有豬蹄黃豆湯、通草豬蹄湯、甜酒雞蛋湯、黃花通草豬肝湯、鲫魚炖豆腐湯、泥鳅或黃鳝炖湯、絲瓜蝦仁湯等。

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