新鮮猴頭菇煲雞湯的做法-tft每日頭條

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法

生活更新时间:2024-09-18 23:26:06

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）1

忽然之間，冷風肆虐。冷冷的風，陽光卻格外燦爛，帝都的天氣就是這麼任性。猝不及防的冷，特别需要一碗熱熱的雞湯。熬湯特别簡單，無外乎就是費時間，而這些熬煮過的分分秒秒，就是難得的真心吧。

By 醉眠sylvanas

用料

雞腿 2個
猴頭菇 2個
小蔥 4根
姜 2片

做法步驟

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）2

1、雞腿洗幹淨，猴頭菇，小蔥洗幹淨，姜切片

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）3

2、猴頭菇撕成小朵

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）4

3、鍋裡放冷水，把雞腿，小蔥，姜都放進去。

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）5

4、大火燒到要開的時候，轉小火撇沫子，一定要保持小火，滾開了就撇不幹淨了。

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）6

5、撇完沫子，可以把沾了沫子的蔥撈出來換新的。小火炖1個小時。

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）7

6、1小時後放入猴頭菇。因為猴頭菇纖維細，所以避免吸入雜質，要後放。

新鮮猴頭菇煲雞湯的做法（猴頭菇炖雞的做法）8

7、再炖40分鐘左右，盛出放鹽，撒上小蔥。

小貼士

猴頭菇味道不算太厚，不要用大蔥，搶味。

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