蝦仁豆漿,看到這食譜的名字是不吓一跳,蝦仁和豆漿可以一起食用嗎?我會很肯定的告訴你可以的,兩種食材都是高蛋白物質,補鈣又潤肺。鮮蝦是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,豆漿也具有很高的蛋白質,這兩種食材的結合可充分發揮蛋白質的互補作用
蝦仁豆漿是一道孕婦營養食譜,既能很好地補充蛋白質和熱量,又能滋潤五髒、美容潤腸、補氣益血。
主料;黃豆 50克 鮮蝦 200克 蘆筍 100克
輔料;鹽 雞精 水澱粉
做法;
1 準備好所用食材。
2 黃豆提前泡發。
3 大蝦洗淨去皮去頭。留下尾巴。
4 将蝦仁從背部切一刀,去掉蝦線。
5 将蝦尾從蝦背上穿過成蝦球。
6 蘆筍洗淨切成片備用。
7 将黃豆放入攪拌機内。
8 攪拌成豆漿。
9 将豆渣過濾。
10 把豆漿倒入鍋中,大火煮開,轉中火煮至2分鐘。
11 加入蝦球和蘆筍,繼續煮至2分鐘。
12 加入鹽,勾入薄芡即可。
唠叨;豆漿最好使用自己研磨的,自己做的比較濃。
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