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韭菜雞蛋蝦皮如何做

生活 更新时间:2024-12-14 14:54:00

韭菜雞蛋蝦皮如何做?韭菜一把、蝦皮适量、雞蛋5個、色拉油、鹽适量,我來為大家科普一下關于韭菜雞蛋蝦皮如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

韭菜雞蛋蝦皮如何做(韭菜雞蛋蝦皮餡的做法)1

韭菜雞蛋蝦皮如何做

韭菜一把、蝦皮适量、雞蛋5個、色拉油、鹽适量。

方法:首先摘菜,新鮮的韭菜,清洗幹淨,在一旁瀝幹水分。

把蝦皮用溫水泡上,蝦皮富含鈣質,放在韭菜餡裡面不但增鮮美的味道,而且有補鈣的作用。

5個雞蛋打入碗中,把蝦皮放入雞蛋中一起攪拌均勻,加适量的鹽。

把鍋燒熱,倒入雞蛋液,等到兩面都熟了以後,用鏟子把雞蛋劃成小塊。

瀝幹水分的韭菜,用菜刀切成韭菜末,把韭菜倒入鍋中,加适量的色拉油,能夠鎖住韭菜的水分,不容易出水,加适量的鹽,攪拌均勻,這樣韭菜雞蛋餡就制作完成了。

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