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做花甲的方法

生活 更新时间:2025-02-25 06:11:51

做花甲的方法?原材料:花甲、香蔥、紅椒、蒜子、生姜、洋蔥,我來為大家科普一下關于做花甲的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

做花甲的方法(做花甲的方法是什麼)1

做花甲的方法

原材料:花甲、香蔥、紅椒、蒜子、生姜、洋蔥。

先把花甲用清水浸泡,然後清洗幹淨,放在一邊。

把香蔥切成節,洋蔥切成洋蔥米,紅椒切成紅椒米。

生姜切成絲,大蒜直覺砍碎,放在碗裡面。

鍋裡面加上水,放上料酒,把花甲放進鍋裡面,稍微煮一下,燒開就可以撈出。

鍋裡放上油,加上蒜子,洋蔥米,生姜絲,把它炒香。

炒香之後把花甲放在鍋裡面,加上蚝油,食用鹽,生抽,開大火翻炒一下。

放上紅椒米,翻炒均勻,加上一點紅油,蒸魚豉油,勾一點芡讓湯汁變的更濃。

把切好的香蔥放在鍋裡,加上少許的胡椒粉,翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了。

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