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甜涼粉怎麼做的

生活 更新时间:2024-11-27 21:35:55

甜涼粉怎麼做的?熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿,邊加邊攪拌,煮熟煮至透明,搖勻震平整,靜置晾涼,現在小編就來說說關于甜涼粉怎麼做的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

甜涼粉怎麼做的(具體做涼粉的步驟有什麼)1

甜涼粉怎麼做的

熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿,邊加邊攪拌,煮熟煮至透明,搖勻震平整,靜置晾涼。

蒜頭拍碎切末,小蔥切末,小米椒切圈,調醬汁。然後将澱粉水倒入鍋中,小火燒開,并且需要不斷的攪拌,避免澱粉水糊鍋。等到澱粉攪拌非常困難的時候,并且澱粉糊已經呈透明色的時候就可以關火了。将澱粉糊倒入盆中,冷卻就能成型了。

将涼粉切條,撒上香菜,澆上調好的醬汁,涼粉就做好啦。

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