番茄盅燴金針菇做法?将油菜葉洗淨,用開水略燙一下,撈出抹上香油,擺在盤中金針菇去掉根部及老化部分,以冷水洗淨後切成兩段備用,現在小編就來說說關于番茄盅燴金針菇做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将油菜葉洗淨,用開水略燙一下,撈出抹上香油,擺在盤中。金針菇去掉根部及老化部分,以冷水洗淨後切成兩段備用。
西紅柿去皮,切去根部、挖出内瓤。燒熱油将西紅柿略煎一下,然後開口朝上,碼在油菜葉上。
燒熱色拉油到四成熱,将金針菇放入略炒,加料酒、生抽、糖、蘑菇精、高湯煸炒,用澱粉勾芡後裝入西紅柿内即可。
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