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冰箱儲存茶葉的方法

生活 更新时间:2024-11-28 21:54:44

冰箱儲存茶葉的方法?貯存茶葉最簡單的方法就是冰箱保存,冰箱保存可以起到保鮮的作用,但是,也并不是所有的茶葉都能放進冰箱保存,冰箱保存茶葉法也是根據茶葉品質及特性來保存的,冰箱保存茶葉注意事項,讓你正确保存茶葉,健康飲用茶葉,今天小編就來聊一聊關于冰箱儲存茶葉的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰箱儲存茶葉的方法(冰箱保存茶葉的注意事項)1

冰箱儲存茶葉的方法

貯存茶葉最簡單的方法就是冰箱保存,冰箱保存可以起到保鮮的作用,但是,也并不是所有的茶葉都能放進冰箱保存,冰箱保存茶葉法也是根據茶葉品質及特性來保存的,冰箱保存茶葉注意事項,讓你正确保存茶葉,健康飲用茶葉。

綠茶是最适合放在冰箱裡的,尤其是像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時間短,需要随時飲用,則可以将綠茶放入冷藏室,并将溫度調到5℃左右;如果是沒有開封且又想保存一年以上的茶葉,則應放入冷凍室;其次,清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中,因為清香型鐵觀音發酵程度低,且容易變質。

像紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱内保存,因為紅茶是發酵茶,茶中茶多酚類物質含量少,易保存;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下保存會抑制其香氣,降低香氣的鮮靈度和濃度;再者由于普洱茶屬于後發酵茶,含有益菌種,而酶要發揮作用,需要通風、陰涼、幹燥的環境,因此,普洱茶最好是室溫保存,且放在通風幹燥的地方,如果放在冰箱裡會更容易發生黴變。除外,濃香型鐵觀音也不要放在冰箱保存,這是由于濃香型鐵觀音因其發酵程度高,茶葉中的茶多酚等物質含量低,陳化速度比較慢,一般情況下,如果在三個月内能夠喝完的,隻要把鐵觀音放在陰涼、幹燥處就可以了,但是如果想存放時間長一些,則需要采用罐裝密封保存。

茶葉存放在冰箱使要注意茶葉的密封性和冰箱内的氣味。因為茶葉具有很強的吸濕、吸味性,所以存放在冰箱裡的茶葉一定要密封,可以先将茶葉放入包裝盒内,再套上保鮮膜密封好,然後再放入冰箱保存即可。除外,茶葉存放在冰箱時一定不要和其他有異味的物品放在一起,防止竄味;同時,從冰箱冷凍室中取出茶葉時,應該首先讓茶罐内茶葉溫度回升到室溫後再取出,否則茶葉容易凝結空氣中的水分,從而增加茶葉的含水量,使茶葉加速發生質變。

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