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采摘茶油果的方法

生活 更新时间:2024-07-24 18:17:10

采摘茶油果的方法?油茶果實必須在其充分成熟以後采收,才能獲得最高的含油率和較優的品質,一般以3~5%的果實開裂為準油茶果實成熟期按品種不同而有區别,寒露籽在“寒露”節成熟,霜降籽在“霜降”節成熟同一品種由于氣候、地勢及座果位置不同,成熟期也有先後,要注意分批采收據試驗測定,霜降籽在10月20日左右采摘的,種仁含油率達47%,而在9月底采摘的,種仁含油率隻有35%故采收過早會嚴重影響茶油産量,我來為大家科普一下關于采摘茶油果的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

采摘茶油果的方法(它采摘之後怎麼收藏)1

采摘茶油果的方法

油茶果實必須在其充分成熟以後采收,才能獲得最高的含油率和較優的品質,一般以3~5%的果實開裂為準。油茶果實成熟期按品種不同而有區别,寒露籽在“寒露”節成熟,霜降籽在“霜降”節成熟。同一品種由于氣候、地勢及座果位置不同,成熟期也有先後,要注意分批采收。據試驗測定,霜降籽在10月20日左右采摘的,種仁含油率達47%,而在9月底采摘的,種仁含油率隻有35%。故采收過早會嚴重影響茶油産量。

油茶果實采回後,将其堆放在室内,繼續完成後熟作用。據測定,堆放3天能使油茶籽仁含油率提高1.5個百分點。但是,堆積不能過高;堆積過高會引起果實發熱,降低茶油的質量。所以,堆放高度要控制在80厘米以下。堆後攤開暴曬,一般暴曬2天,油茶果自然開裂,取出油茶籽。取出的油茶籽再經過5~7天暴曬,含水率就可降到8%左右,即可裝入具有通氣功能的編織袋,進倉待榨。

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