肥牛和牛五花一樣嗎?不一樣平時在商場裡買的肥肉是用牛瘦肉和牛肥肉互相拼接,然後擠壓成塊再切成肥瘦相間的五花肉,而牛五花肉是牛身體自然長成的肥瘦相間的肉,兩者在食用口感上有一定的差别,如在涮火鍋的時候,熟了的肥肉,其肥肉和瘦肉會分離,而牛五花則是完全的片狀,吃起來更富有嚼勁和多汁的口感,現在小編就來說說關于肥牛和牛五花一樣嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
不一樣。
平時在商場裡買的肥肉是用牛瘦肉和牛肥肉互相拼接,然後擠壓成塊再切成肥瘦相間的五花肉,而牛五花肉是牛身體自然長成的肥瘦相間的肉,兩者在食用口感上有一定的差别,如在涮火鍋的時候,熟了的肥肉,其肥肉和瘦肉會分離,而牛五花則是完全的片狀,吃起來更富有嚼勁和多汁的口感。
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