家常香辣蝦怎麼做?食材:基圍蝦1斤、大蔥半根、花椒8顆、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生姜6片、醬油1勺、生抽3勺、糖半勺、醋1勺 ,今天小編就來說說關于家常香辣蝦怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:基圍蝦1斤、大蔥半根、花椒8顆、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生姜6片、醬油1勺、生抽3勺、糖半勺、醋1勺。
把基圍蝦洗幹淨,瀝幹水分。
準備好大蔥、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等,喜歡辣點的辣椒可以多放些。
煮鍋裡放水煮開鍋,把蝦放進去焯水,蝦變色後撈起瀝幹水分。
炒鍋裡放油,燒熱,現放花椒炒香,然後放其他作料炒香。
然後放入焯水後的蝦翻炒一會。
接着放入一點鹽,然後加入醬油、生抽、糖、醋和一點水繼續翻炒。
翻炒一會出香味後關火,盛起。這樣家常香辣蝦就做好了,趕緊趁熱吃吧,很好吃哦。
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