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菏澤有啥吃的特産

旅遊 更新时间:2024-07-25 09:19:22

菏澤文化旅遊

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一年一度的中秋節快來了

又到了“阖家團圓”的時候啦!

團圓團圓,少不了的當然是串門

不論到親戚家還是朋友家裡

逢年過節一定不能兩手空空

帶點禮品才顯得夠誠意!

這不 媽媽總是催着我帶點兒老口味兒

說幾十年了 姥姥就好這一口兒~

菏澤有啥吃的特産(中秋回家看姥姥)1

菏澤有啥吃的特産(中秋回家看姥姥)2

中秋家鄉味

菏澤有啥吃的特産(中秋回家看姥姥)3

菏澤有啥吃的特産(中秋回家看姥姥)4

牡丹是菏澤的一張“亮麗名片”,目前,菏澤市圍繞牡丹,已研發出牡丹花茶、牡丹糕、牡丹油、牡丹瓷、牡丹化妝品等牡丹系列文創産品,是您走親訪友的必備良品。

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什集燒羊肉是鄄城縣什集鎮的特産。什集燒羊肉風味獨特,香而不膩,不腥不膻,味道爽口。具有極高的營養價值,有利于養胃益氣,延年益壽,是宴席會客之佳品。

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東明手工空心挂面已有600多年的曆史。它以當地生産的優質小麥原味面粉、精鹽為主要原料,經過和面、盤條、醒條、挄條、拉條、分條、幹燥、剪切、包裝等二十六道工序,精心加工而成。

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單縣羊肉湯制作工藝為國家級非物質文化遺産,是入選《中華名食譜》的唯一湯食。其選用當地優質山羊為原料,鮮肉、骨架與佐料合理搭配,高溫使油乳化而成,其主要特點是湯白汁濃而不顯油花,鮮美合口,食而不膩。

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《舌尖上的中國》用283秒的時間講述了郓城縣李集鄉72歲的老人孫蘭英制作“西瓜醬”的過程。西瓜醬是在傳統黃豆醬的基礎上改良而來,勤勞的菏澤人在制作黃豆醬時,加入了甜美多汁的大西瓜,是菏澤人的家常下飯菜。

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東明香肚又稱為粉肚,它以豬瘦肉(當地黑豬的前、後腿肉)、綠豆粉為主要原料,配以砂仁、花椒等十幾味名貴香料,輔以香油攪拌均勻,裝入豬小肚,系口,呈球狀,煮熟後,色、香、味俱佳,營養豐富。

菏澤有啥吃的特産(中秋回家看姥姥)10

左營綠豆丸是鄄城縣的一種傳統名吃,迄今有200多年的曆史。它以牛肉、綠豆、海鮮、芝麻等為主要原料,用色拉油反複烹炸而成,幹吃、煮湯、火鍋皆可,口感酥脆、清香可口。

菏澤有啥吃的特産(中秋回家看姥姥)11

開發區陳集山藥已有2400餘年的種植曆史,是最适合冬季進補養生的菏澤特産。2009年11月,被國家質量監督檢驗檢疫總局認定為“國家地理标志保護産品”,并通過了“綠色食品質量證”。

菏澤有啥吃的特産(中秋回家看姥姥)12

醬大頭,又名紫琥珀。棕紅透亮,鮮甜香脆,中國食品工業協會命名“中國名優食品”“山東著名商标”,有“食成武醬菜,享真正口福”之美譽。

一道道中秋限定美食

傳遞的不僅是食物的芬芳

還承載了濃濃的相思、寄托、牽挂與情意

快行動起來吧

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