今天

一位武漢女孩沖上熱搜

#女孩零起步學烹饪22歲高校任教#

她是湖北經濟學院

教師沈思靜

今年24歲

6年前她零起步學烹饪去年成全國技術能手本科畢業後就留校任教

教本科生“做飯”

“上大學就是要學炒菜？”

“哪個行業都能出狀元”

1998年出生的沈思靜

是湖北随州人

高考後報考湖北經濟學院

被調劑到烹饪與營養教育專業

父母擔心長得瘦小的女兒

拎不起大勺

她自己也很猶豫

“上大學就是要學炒菜？”

在教育行業工作的舅舅勸她

“哪個行業都能出狀元。”

湖北經濟學院青年教師沈思靜。

不會拿西餐刀的她

如今給整雞去骨隻需90秒

大二上學期

學校為世界技能大賽選拔選手

舍友喊沈思靜一起報名

彼時

沈思靜不會拿西餐刀

也穿不好廚師服

每兩年舉辦一屆的世界技能大賽

被譽為“世界技能奧林匹克”

是當今世界地位最高、

規模最大、影響力最大的

職業技能賽事

世界技能大賽烹調（西餐）項目

中國集訓基地項目負責人鄒志平

第一次看到沈思靜給整雞去骨

花了半個小時

給胡蘿蔔切絲也是粗細不均

他要求沈思靜

每天給20隻雞去骨

切10公斤胡蘿蔔

做上百個雞肉卷

沈思靜每天不折不扣地堅持練習

“我早上8時到訓練室，

發現沈思靜已把20隻雞殺好了。

這個小姑娘

每天早上6時多就到了訓練室。”

鄒志平說

沈思靜現在給整雞去骨隻要90秒

2018年6月，上海

國家選拔賽比賽前一天下午

沈思靜發現主辦方提供的食材

是窄小的三文魚魚尾

而她平時多用的是魚腹

飽滿的魚腹中段

突然換成了窄小的魚尾

這對沈思靜的刀工

是嚴峻考驗

那天教練王波帶着其他幾名學生

奔波在上海的超市

買回了10多公斤的三文魚尾

那晚

沈思靜站在酒店房間的洗手池前

和三文魚尾“死磕”到了淩晨3時

第二天一早

她帶着自信走向了賽場

沈思靜先後獲

第45屆世界技能大賽湖北省總決賽

烹饪（西餐）項目第1名、

全國選拔賽烹饪（西餐）項目第2名、

全國總決賽烹饪（西餐）項目第3名

鄒志平感歎

沈思靜能在比賽中脫穎而出

不僅付出了難以想象的努力

也擁有堅強的意志力

那些天

沈思靜每天堅持訓練17個小時

本來就瘦小的她

體重又減輕了10多公斤

本科生留校教本科生

她的學生拿下全國第7名

沈思靜（中）在上課。

“湖北省技術能手”

“湖北青年五四獎章”

“湖北五一勞動獎章”

“第45屆世界技能大賽優秀選手”

“全國向上向善好青年”

……

沈靜思這些年獲得了多項榮譽

在她畢業前

鄒志平向學校提出讓她留校任教

“學校招聘專業課教師，

具有博士學曆是一條硬杠杠，

本科生留下來教本科生，

這些年都沒有先例。”

鄒志平認為

經過多場大賽曆練

沈思靜有底氣站穩講台

湖北經濟學院人事處負責人表示

沈思靜是學校培養的優秀學生代表

“我們不能唯學曆論，

也應鼓勵廣大青年

走技能成才和技能報國之路。”

經反複研讨

沈思靜最終通過

“技能人才綠色通道”政策留校

成了湖北經濟學院

一名青年在編教師

具體講授西餐工藝、

烹饪器具與設備課程

沈思靜（中）在上課。

2020年

沈思靜指導的學生李夏薇

拿下了全國第7名

并入選第46屆世界技能大賽

烹饪（西餐）項目國家集訓隊

近日

共青團中央、

人力資源和社會保障部

聯合印發

《關于命名表彰

第21屆全國青年崗位能手的決定》

沈思靜是50名

“全國青年崗位能手标兵”之一

未來，提升學曆

是沈思靜第一個目标

她打算報考食品工程專業研究生

她想抽個時間給父母做一餐飯

讓父母嘗一嘗她的手藝

父母至今還沒有吃過女兒做的西餐

這是她心中的遺憾

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看到她的故事

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長江日報出品 采寫：記者張維納 視頻制作：劉慧 向曉璇

來源： 長江日報

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