合菜是什麼?合菜是一道菜品,這種菜品主料是豆芽、細粉條,輔料是韭菜、炸豆腐吃“合菜”十分講究,這種食物節令性強,立春日是必不可少的,今天小編就來聊一聊關于合菜是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
合菜是一道菜品,這種菜品主料是豆芽、細粉條,輔料是韭菜、炸豆腐。吃“合菜”十分講究,這種食物節令性強,立春日是必不可少的。
吃炒合菜的時候需要春餅卷食,才可以品出味道。吃過春餅卷合菜,楊柳吐絮,這個時候春天就來臨了。
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