似乎孩子都愛吃雞翅,特别是烤的和炸的那種,吃着噴香。悄悄告訴你們:其實我也很喜歡吃,偶爾的,會偷偷帶上老婆去吃烤雞翅或炸雞翅,不是不想帶孩子們一起去,是怕孩子吃了上火。
可是,孩子也饞呀,怎麼辦呢?
所以我想出了一個辦法,在家用電飯鍋來做皮脆肉香的雞翅,不用炸也不用烤,出鍋噴香又不上火,孩子們特别愛吃,還說叫我做了拿去賣呢,哈哈!
這道電飯鍋版雞翅做法很簡單,如果你家孩子也喜歡吃雞翅,不妨試試,詳細做法步驟如下:
第一步:準備1斤雞中翅,冰鮮店裡有專門賣冷凍雞中翅的,我們這裡賣二十幾塊一斤,自己做比外面吃要實惠很多。雞翅買回來後用水泡一下,一來解凍,二來可以泡去一部分血水。
第二步:泡好的雞翅清洗幹淨,然後擠幹水分,放到一個大碗中,倒入一包鹽焗雞粉,把它抓均勻,充分抓均勻後,放一邊腌制一兩個小時,時間充足的話,可以腌久一點哦,比較入味。
第三步:電飯鍋中下少許油,排入腌制好的雞翅,上面再淋上少許的生抽。
第四步:蓋上鍋蓋,按下煲飯鍵煲大概半個小時左右,因為沒加水,很快香味就會飄出來。
第五步:大概煲10分鐘左右,我們可以把雞翅翻一次面,翻了面後蓋上鍋蓋繼續煲,整個過程需要半個小時左右,中間要翻兩三次面,跳閘了可以再按一次。
第六步:簡單的前五步做好後,香噴噴的雞翅就可以出鍋了,是不是好簡單呀,邊夾出來邊流口水,真的太香太誘人了,孩子都一直在旁邊問啥時候才可以吃,我隻能哄着快了快了,等我拍好就可以開吃了,呵呵。
這一道既簡單又美味的客家焗雞翅就做好了,喜歡的朋友試一下,不用烤不用炸,皮脆肉香,好吃特解饞,12隻雞翅出鍋,一會就吃光光了,孩子還說:爸爸,明天繼續做好嗎?太好吃了!
學會了嗎?這麼簡單,還是學廢了的話,過來,我做給你吃呀!不介意你帶上10斤雞翅哦,哈哈。
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大家好,我是鐵頭,一個愛下廚、愛做菜的客家男人!
這裡沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的隻是用心為家人做菜的鐵頭;與大家分享詳細的家常菜譜,客家美食,家常小吃等,有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界裡,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!
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