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柿子餅怎麼做的又軟又香吃不完

生活更新时间:2024-10-02 10:39:17

柿子别在空口吃了，加面粉攪拌一下，教你制作柿子餅，香甜又軟嫩

現在又到了吃柿子的時節，街頭巷尾的随處都可以看見柿子的蹤影，如燈籠般火紅的柿子，看上去就十分的誘人，柿子吃起來特别的香甜，日常吃上幾個不僅能夠清熱解毒，還能通便潤腸，補充身體所需要的營養。

柿子雖然好吃，但是一天不能吃太多，吃多了對胃不好，今天小編就給大家分享一個柿子甜點的做法，這樣就避免了柿子吃多了胃部不适的情況，吃起來還特别的香甜，柿子别在空口吃了，加面粉攪拌一下，不加一滴水，教你制作柿子餅，香甜又軟嫩，現在就讓我們來看看具體的制作方法吧！

柿子餅怎麼做的又軟又香吃不完（到了吃柿子的時節）1

首先我們要把柿子清洗幹淨，去除外皮，取出果肉，碾壓成泥，小編個人認為柿子是選擇越成熟的越好，這樣吃起來也會更加的香甜，當然這是按照自己的口味來的，可以自己選擇柿子的成熟度。

柿子餅怎麼做的又軟又香吃不完（到了吃柿子的時節）2

制作好的柿子泥，我們要往裡倒入适量的糯米粉，面粉，玉米粉，在攪拌成光滑的面團，攪拌好的面團要放到一邊醒發20分鐘。

柿子餅怎麼做的又軟又香吃不完（到了吃柿子的時節）3

我覺得制作好的面團不需要再次的揉搓，我們直接從面團上取一塊下來，按壓成面餅的形狀就可以了，在取一點的豆沙陷，果醬之類的餡料放進去，在包裹起來，按壓成小餅的形狀就可以了，要是家有芝麻最好放入芝麻盤了，把兩天都沾上芝麻。

柿子餅怎麼做的又軟又香吃不完（到了吃柿子的時節）4

最後，我們就可以煎了，可以用餅铛，也可以用不粘鍋，這都是可以的，什麼方便用什麼，鍋中刷一層食用油，在把柿子餅放進去，煎到兩面金黃就可以出鍋了，這樣我們的柿子餅就制作好了，在這個過程中，不加一滴水。

柿子餅怎麼做的又軟又香吃不完（到了吃柿子的時節）5

制作好的柿子餅香甜又軟嫩，咬一口綿軟香甜，特别的好吃

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