蒜蓉粉絲烤生蚝的做法?原料:生蚝、龍須粉絲、蒜、鮮紅辣椒、蔥、玉米油、生抽,我來為大家講解一下關于蒜蓉粉絲烤生蚝的做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:生蚝、龍須粉絲、蒜、鮮紅辣椒、蔥、玉米油、生抽。
将買來的新鮮生蚝洗淨(裡外都要洗,以防有泥影響口感)放到瀝水筐中。
将辣椒切段,蒜剁碎,裝入碗中備用。
起鍋 熱油 爆香 (注意不要糊了)。
龍須粉絲,用開水燙一下或是用鍋焯一下都可以,很容易燙熟。
生蚝放入烤架擺好,下面放烤盤用錫紙包住烤盤,用一個小碗 取适量過油後的辣椒,蒜蓉加生抽拌勻澆在生蚝上,腌制10分鐘,烤箱無需預熱180度烤8分鐘取出。
放入粉絲澆上汁再烤5分鐘,取出撒些蔥花,一個人口味也可放香菜,裝盤盡享美味。
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