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幹燒小鲳魚

生活更新时间:2024-11-10 00:31:18

今天給大家分享一個幹燒鲳魚的做法，希望大家喜歡！

幹燒小鲳魚（做完之後整個院子都飄着香味）1

首先準備這種鲳魚，然後呢，給它清洗幹淨，去鱗，去内髒，給它打上花刀，

幹燒小鲳魚（做完之後整個院子都飄着香味）2

然後鍋裡燒熱，放油，這個魚應該是炸的，考慮大家炸完魚這個油，就用不了了，就浪費了，所以我也來煎吧，兩面煎至金黃，撈出來，備用

幹燒小鲳魚（做完之後整個院子都飄着香味）3

鍋裡留少許油，加熱，然後放入切好的五花肉。給它炒白炒熟。

幹燒小鲳魚（做完之後整個院子都飄着香味）4

然後加入蔥姜蒜暴香，再加入花椒大料，幹辣椒，給它祛一下腥

幹燒小鲳魚（做完之後整個院子都飄着香味）5

然後加入适量的生抽，耗油，陳醋，白糖，少許的老抽給它調一下顔色再加适量的鹽，然後添水把魚下鍋，水莫過魚的一半就可以了，

幹燒小鲳魚（做完之後整個院子都飄着香味）6

大火燒開小火兒慢慢的收汁，中途翻一下面，讓它更好的入味，像圖中這樣的就可以了，然後撒上蔥花，，這個幹燒鲳魚就制作好了。你喜歡嗎？

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