夏天,天氣悶熱,最容易讓人沒有胃口,以至于看見什麼都提不起食欲。
那既然這樣,大家不如看看我給大家介紹的這五種應季家常湯,喝了之後能夠清熱解暑,讓你舒舒服服度過這個炎熱的夏天。
一、綠豆湯
綠豆湯絕對是一款清涼解暑的夏季涼飲,大家在夏季的時候多喝點這個綠豆湯,不僅開胃,還對身體有好處。
準備食材:适量的綠豆、兩三顆冰糖。
1、首先,把買來的綠豆洗幹淨用熱水泡30分鐘。
2、浸泡過的綠豆及冰糖放入電飯煲,加入适量清水,按煮粥鍵即可。
3、等煮好了之後,就可以開鍋盛飯了,不過我建議的是大家最好是再焖個十分鐘,這樣是為了讓綠豆更加香面可口,大家試一試。
最後喝不完的可以放在冰箱冷藏,冰鎮後喝起來口感更清涼舒适哦!!解暑又健康,趕緊動起來做吧!
二、梨藕百合湯
百合雪梨蓮藕湯,也是一道非常不錯的解暑好湯。會做這道湯的朋友肯定在每年的夏天都會制作這道美味。清熱解毒,去火清心,對身體有着極為不錯的好處。
有朋友要是對此感興趣的話,一定要試一試。
準備食材:雪梨一個、枸杞一小把、百合一顆、蓮藕一節、适量老冰糖。
1、先把雪梨去皮切成小塊、蓮藕削皮切成片。
2、将蓮藕和百合放入鍋中加水煮40分鐘。
3、出鍋前8分鐘加入雪梨、适量的枸杞稍微焖煮一下,雪梨不宜煮太久,否則肉會酸,喜歡甜味的可以再加入适量老冰糖。
三、絲瓜雞蛋湯
夏天就是适合喝一些消火解暑的湯,絲瓜蛋湯清爽不油膩很适合夏天,味道鮮美而且制作簡單,十分鐘就能輕松搞定,真是營養又健康。
準備食材:兩個絲瓜、三個雞蛋。
準備調料:蔥姜蒜、少許油。
1、首先把買來的絲瓜洗幹淨,去掉他的皮,再用刀切成長條,雞蛋打散炒熟盛出備用。
2、然後鍋中倒油,放入蔥姜蒜,倒入絲瓜炒軟加入适量開水。
3、最後倒入炒好的雞蛋,加點鹽和雞精調味即可完成。
四、冬瓜排骨湯
冬瓜清熱解暑,夏天特别适合,這個湯夏天多喝,特别是白天出去曬了太陽,感覺幹燥口渴的時候,喝了特别舒服。
準備食材:排骨、冬瓜。
準備調料:姜、料酒、鹽适量。
1、冬瓜切小塊,排骨洗幹淨,加入料酒焯水三分鐘,再沖洗幹淨。
2、然後把排骨、生姜放入鍋裡,再加适量清水開始炖煮。
3、水開後小火炖一個小時,放入冬瓜大火煮5~8分鐘,冬瓜熟了即可放鹽出鍋。
五、西紅柿雞蛋湯
夏天晚上特别容易沒有胃口,來上一碗西紅柿雞蛋湯好喝又清爽,濃郁又開胃!
準備食材:适量的西紅柿、兩三個雞蛋。
準備調料:蒜、蔥、生抽、醋、香油。
1、西紅柿洗幹淨切塊、蒜和蔥切末,放在一旁備用。
2、之後鍋中燒油爆蔥蒜,放入西紅柿炒出汁,再加一勺鹽倒入一碗水,加半勺生抽和一點點醋,攪拌均勻。
3、等水煮沸了緩慢倒入雞蛋液,不要晃動鍋,等到蛋液凝固成形,開始浮起的時候,用勺子輕輕攪一下,就可以關火了。
4、最後,撒上幾滴香油和蔥花,就可以開吃了!
夏天是個炎熱的季節,很多人都因此會受到影響,所以朋友們要是重視的話,就一定要維持好自己的身體健康,沒有健康哪來的生活呢。
所以朋友們要是對這幾道湯感興趣的話,可以學一學,做給自己喝,非常的不錯。
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