蘑菇雞絲湯面怎麼做?食材:細面條200克,蘑菇50克,雞肉50克,姜末、精鹽、味精、澱粉、花生油、鮮湯各适量,今天小編就來聊一聊關于蘑菇雞絲湯面怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:細面條200克,蘑菇50克,雞肉50克,姜末、精鹽、味精、澱粉、花生油、鮮湯各适量。
将蘑菇洗淨,擠去水分,切成細絲再将雞肉切成細絲,放入碗内,加少許澱粉漿好待用。
将面條放入開水鍋中煮熟,撈出過涼水後控幹放入碗内。
炒鍋置火上燒熱,倒入花生油,投入姜末,再放入雞絲和蘑菇煸炒幾下,倒入鮮湯,加入精鹽、味精調好口味燒開,澆在面條上盛入碗内即可食用。
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