秋天是收獲的季節，各種好吃的水果都成熟了，特别是有小院子的，在院子裡種的水果，結果沉甸甸，感覺都吃不完！既然如此，那咱們不如進行二次加工一下，足足能吃一冬天呢！

無花果吃不完，做成果幹小零食！

院子裡有棵無花果樹，從夏天開始就不斷結果，摘了一茬又冒一茬，送給左鄰右舍後，還剩下不少，咋吃都吃不完！既然如此，那不如試試做無花果的果幹吧！

1、把無花果清洗幹淨，爛果、壞果都丢掉，隻留下健康的無花果，選擇9成熟的最好，将無花果切成4瓣，或者嫌大，也可以切更多瓣。

2、如果家裡隻有零星幾個無花果，那就用微波爐或烤箱烘幹，如果有烘幹機，那就直接用烘幹機，将無花果幹一層一層放好，烘幹一段時間。

圖作者 | 鶴鳴驚川

3、烘幹後的無花果，平攤開放在太陽下暴曬，把水分徹底吸收掉，就變成好吃的無花果幹了！

4、如果你覺得切瓣太厚，不容易烘幹，也可以試試把無花果切成細細的薄片。

5、這樣烘幹的時間大大縮短，烘幹出來的無花果幹吃起來嘎嘣脆，又不會太過于甜膩，冬窩家裡當小零食，口感特别好！

吃不完的柿子這麼做！

越到深秋，樹上的柿子越紅，就算葉子都掉光了，果實還是能堅挺地挂在樹上。吃不完的柿子，可以摘下來加工一下，好儲存又美味！

1、想要做柿餅，最好選擇稍微硬一些的柿子，給柿子去皮，記得柿子蒂要留着。

2、将去皮的柿子放在太陽好的地方多曬，一般要曬十多天，中間要記得挨個捏一捏，目的是為了将柿子裡面的籽捏出來，二是感受一下柿子的軟硬程度。

3、一般柿子從金黃色慢慢曬成了褐色，表面開始出現了一層白霜，這樣就是曬好了，更好儲存，吃起來更甜!

4、如果家裡的柿子都熟透了，也可以試試做果醬，把熟透的柿子洗幹淨去皮，用榨汁機榨成糊糊狀的汁。

然後倒入鍋裡，用小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌好，等煮沸後加入白糖和檸檬汁，讓湯汁變得粘稠，晾幹後裝在幹淨的玻璃瓶裡密封保存，想吃的時候就挖幾勺，泡水還是做甜點都不錯！

吃不完的葡萄釀酒

在小院裡養一棵葡萄，到了收獲的季節，真是給人個大驚喜，一串串葡萄沉甸甸挂在枝頭，葡萄保質期特别短，一旦吃不完就要爛，不如摘下來釀酒吧！

1、把葡萄摘下來，稍微清洗一下（當然也可以不洗）戴上一次性手套，将葡萄都捏破。

2、準備個大桶，把葡萄倒入大桶裡，加入冰糖，冰糖跟葡萄的比例是3:10，充分攪拌。

3、準備徹底清洗幹淨的酒瓶子，将混合起來的葡萄和冰糖倒入瓶子裡。密封半個月後，葡萄皮和液體開始分離，将葡萄皮過濾撈出來，隻留下汁水，再密封發酵2個月，就能制作成葡萄酒啦！

秋天到了，

如果你家的水果也吃不完，

不如試試花花的方法吧！

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