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香菇炖雞湯怎麼做好喝

生活 更新时间:2024-11-27 00:38:01

香菇炖雞湯怎麼做好喝?主料:雞、香菇 輔料:蔥、姜、料酒、老抽醬油、冰糖、鹽 ,下面我們就來聊聊關于香菇炖雞湯怎麼做好喝?接下來我們就一起去了解一下吧!

香菇炖雞湯怎麼做好喝(如何做香菇炖雞湯)1

香菇炖雞湯怎麼做好喝

主料:雞、香菇。

輔料:蔥、姜、料酒、老抽醬油、冰糖、鹽。

雞洗淨斬小塊,香菇溫水泡發後切塊。

雞塊放入鍋中加清水、姜絲煮開半分鐘後關火,洗淨血沫。

鍋底鋪放姜片、蔥段,加入焯過的雞塊和泡發後的香菇。

倒入過濾後的泡香菇水,加入料酒、醬油、冰糖。

燒開後蓋上蓋轉小火炖半小時。

最後加鹽調味後收汁即可。

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