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香菇炖雞湯怎麼做好喝

生活更新时间:2024-07-26 13:19:26

香菇炖雞湯怎麼做好喝?主料：雞、香菇輔料：蔥、姜、料酒、老抽醬油、冰糖、鹽，下面我們就來聊聊關于香菇炖雞湯怎麼做好喝?接下來我們就一起去了解一下吧!

香菇炖雞湯怎麼做好喝

主料：雞、香菇。

輔料：蔥、姜、料酒、老抽醬油、冰糖、鹽。

雞洗淨斬小塊，香菇溫水泡發後切塊。

雞塊放入鍋中加清水、姜絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫。

鍋底鋪放姜片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發後的香菇。

倒入過濾後的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖。

燒開後蓋上蓋轉小火炖半小時。

最後加鹽調味後收汁即可。

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