小米，北方稱谷子，是我們生活中常見的一種食材，它能制成發糕、零食、米粥、煎餅等，與我們的飲食息息相關，家長病号以及體質虛弱的人，多喝點小米粥，對恢複體力很有幫助，它屬于粗糧的一種，營養價值不容小窺，帶來營養的同時，又很利于消化，不會給腸胃增加負擔，歲數越大的人，對健康越看重，都知道小米粥養胃，多喝點沒壞處，如果合理地利用其他食材，還能達到事半功倍的效果，你想知道小米與什麼食材搭配，才能發揮到最大營養價值嗎？教你6種不一樣的做法，物美價廉，營養健康美味。

一、小米南瓜粥

南瓜是一種低熱量、低脂肪的食材，而且産量特别高，種植七八顆，就能吃上好久，它口感豐富，軟糯香甜，能制成多種美食，最常見的有南瓜餅、南瓜粥，尤其是摻了小米的南瓜粥，天冷的時候，喝上一碗熱氣騰騰，感覺瞬間恢複了熱量，虛弱的人，體質也能得到調養，煮小米粥的時候，南瓜最好帶皮，南瓜皮的營養高，兩者搭配，營養也給的恰到好處，也是大部分人的首選。

二、小米海參粥

海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，據科學研究，海參有補益養生的功能，很多大型超市，都有海參售賣，海參搭配小米粥，營養直接翻倍，很适合成年人，以及老年人食用，海參粥有利于腸胃吸收，元氣滿滿一整天，暖胃暖心，而且味道鮮美，一點也沒有腥味，海參低脂肪，含量豐富的蛋白和氨基酸成分，個小直接放鍋裡，個大直接切片，小米粥熬得差不多時，再放入海參，不斷的攪拌，大約10分鐘即可出鍋。

三、小米山藥粥

山藥生長于地下，做法多種多樣，營養豐富，可蒸、可煮、可炒、可炸，總有一款适合你的，常吃山藥的人都知道，山藥健脾養胃，尤其适用于兒童，能促進消化，幫助吸收，市面上常見的山藥有兩種，一種是淮山藥，價格便宜，比較粗壯，營養價格低一些，一種是鐵棍山藥，價格小貴，整體偏細，營養價值高，山藥在食用和藥用方便，都有不錯的表現，尤其是一碗小米山藥粥，健脾養胃補益，為身體補充能量。

四、紅棗小米粥

紅棗是一種健康營養的食材，與大部分粥類，都比較搭配，小米粥色澤金黃，口感清香，再加上香甜的紅棗氣息，開鍋香氣撲鼻，聞着就很有食欲，紅棗都不陌生，可以食用，可以藥用，尤其是對女性朋友，有很大的幫助，自從用紅棗煮小米粥，孩子也變得愛喝了，米粥吸收了紅棗的精華，每一口都是香甜的，不僅能增加食欲，還能補充營養，“日食三顆棗，百歲不顯老”，很有有經驗的老人，早就已經在行動了。

五、紫薯小米粥

紫薯的顔色很漂亮，會誘人味蕾，紫薯屬于地瓜的一個品種，口感類似，軟糯香甜，有一股特殊的氣息，紫薯的飽腹感很強，入口綿軟，能增大飽腹感，有利于人體減肥，把紫薯和小米熬到一起，營養搭配得很全面，紫薯色是一種花青素，有利于人體諸多健康，豐富的膳食纖維，有利于通便，紫薯小米粥，好看又好吃，尤其是小朋友，會更加喜愛。

六、小米肉松粥

肉松是一種常見的食材，牛肉、雞肉 、羊肉、魚肉、豬肉，都能通過加工，制成肉松，一些面包房裡，還有肉松面包銷售，肉松的好處很多，含有豐富營養，對人體有一定的好處，而且肉松的儲存時間久，一頭牛的肉松含量，可以夠一個人吃幾個月，在廣東地區，就有肉松粥的吃法，在粥馬上出鍋的時候，舀入适量的肉松，混合均勻，可以給寶寶們吃，能提供一定的蛋白質，也是最省事的吃法，肉松雖好，但是質量參差不齊，購買的時候，還需要多多注意好。

單純的熬小米粥，可以當做早餐，如果業餘時間充足，可以準備以上六種食材，在熬小米粥的時候，混合搭配進去，能有額外的效果，除了這些以外，還可以選擇燕麥片、水果、蔬菜等，營養搭配齊全，免疫力提升，家人健健康康，身體素質會更好。

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