自制韓式辣椒醬?原料:辣椒面200克、生抽100克、老抽50克、蒜瓣、生姜、蔥白各50克、白糖40克 ,我來為大家科普一下關于自制韓式辣椒醬?以下内容希望對你有幫助!
原料:辣椒面200克、生抽100克、老抽50克、蒜瓣、生姜、蔥白各50克、白糖40克。
辣椒面放在小盆内,加入适量開水浸透,待用。
蔥白洗淨,切段;生姜泡皮,洗淨,用刀拍松;蒜瓣洗淨,控盡水分。
把生姜和蒜瓣共放在電動攪拌機内,打成細蓉,盛出。
将姜蒜蓉倒在辣椒面内,拌勻。
依次加入白糖、老抽、生抽和蔥白段,充分拌勻。
用保鮮膜封好口,入冰箱靜置半個月,即成。
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