濱海白首烏是鹽城濱海縣著名的特色産業和優勢産業，産量占全國95%以上。記者6月下旬實地調查發現，這個特色産業近年來卻呈現萎縮狀況，引人思考。

成片的濱海白首烏承載着當地百姓緻富的期望。丁亞鵬攝

濱海白首烏有别于“何首烏”

濱海白首烏是濱海縣著名傳統特産，已有200多年曆史。但長期以來，不少人把白首烏與何首烏混為一談。

為了正本清源，幫助濱海白首烏順利進入保健食品領域，省委駐濱海縣幫扶工作隊專門請教北京中醫藥大學教授龔樹生、江蘇省中西醫結合醫院彭蘊茹等專家，從科學研究角度對白首烏進行分析檢測，證明濱海白首烏藥性平和，含有豐富營養成份，可日常食用。同時，對接省市衛健委，規範名稱标注，消除消費者誤解，打通制約濱海白首烏産品銷售的瓶頸。

省委幫扶工作隊隊員（右一）在察看濱海白首烏長勢。丁亞鵬攝

“名不正則言不順，必須給濱海白首烏正名。”濱海縣委副書記、省委駐濱海幫扶工作隊隊長李建方直言，白首烏與何首烏隻有一字之差，但功效差别很大。首先，兩者科屬不同。何首烏是蓼科植物，塊根呈紅棕色或紅褐色，味道有點苦澀，而白首烏為蘿藦科植物。其次，兩者功效有别。何首烏是中藥材，隻能作為藥材使用，且使用劑量必須嚴格遵從醫囑。而濱海白首烏是藥食同源的農産品，既可作為保健食品，又具有抗腫瘤、抗氧化、保肝護肝、免疫調節、降血脂等多種藥理活性。“如果不能給濱海白首烏正名，必将影響這一特色産業的可持續發展。”李建方表示。

産業曆經大起大落

濱海白首烏主要分布在濱海縣境内的沿海廢黃河故道地區，上世紀90年代以來，濱海縣委、縣政府将其确定為一縣一業支柱産業，成立濱海縣首烏産業化領導小組，制定“首烏興縣”發展戰略。

據測算，濱海白首烏按平均畝産750-900公斤，每斤市價3-5元計算，刨去地租、種子、農藥、人工等成本2500元，每畝淨賺2000-6500元，産出效益遠高于大宗農作物。經過加工後的白首烏制品，一般可增值3倍以上。“但産品沒有銷路或行情不好，一切都是空談。”濱海港經濟區雙港村黨支部書記王兆明說

2010年至2015年，濱海白首烏種植面積每年保持在3萬畝左右，2011年達到巅峰，達5萬畝，成為濱海重要的特色和優勢産業之一。最近幾年，因受外貿市場影響，出口收窄，種植規模逐年下降，今年全縣種植面積不足萬畝，比鼎盛時期銳減八成。

種植規模持續萎縮，嚴重沖擊産業發展。數據顯示，全縣注冊的白首烏加工企業從22家縮減到18家，其中獲得省級QS認證的隻有11家，全縣銷售規模最大的加工企業年銷售額僅6000多萬元，且80%的貢獻來自首烏酒。曾獲衆多獎項的“總渠”牌商标，也随着企業的倒閉消失在人們的視線中。

鹽城金昉首烏科技發展有限公司和鹽城果老首烏科技有限公司，是濱海縣從事白首烏深加工的龍頭企業，但規模都較小，品牌知名度不高。兩家公司負責人均認為，制約濱海白首烏産業發展很重要的一個問題，是政府缺少規劃和政策扶持。“濱海白首烏産業是一個區域公用品牌，不是哪一家企業的事，政府應當有所作為。”

實際上，2011年，濱海白首烏曾被列入全縣四大特色産業基地擴張行動，濱海縣提出“年内确保種植面積達25萬畝”的目标。該縣随後出台的《關于加快發展農業特色産業的實施意見》，則亮出“當年發展白首烏等中藥材35萬畝，到‘十二五’末，白首烏等中藥材種植達50萬畝”的目标。事實上，2011年濱海白首烏種植面積隻有5.16萬畝，當地适宜種植濱海白首烏的土地也僅30萬畝左右。顯然，發展濱白首烏産業，當地并非沒有雄心，隻是目标過于宏大。

濱海白首烏産業是當地最具發展潛力的富民産業。

亟待扭轉“散小弱”

記者調查發現，濱海白首烏産業有着資源的壟斷性、産品的獨特性和巨大的綜合開發利用潛力，是濱海縣最有希望培育成為促進農民增收、帶動地方經濟發展的優勢特色産業。

從産業現狀看，濱海縣白首烏生産企業有20多家，其中有生産許可證的隻有9家，年銷售超千萬元的僅3家；20多個商标中，省名牌1個、鹽城市名牌2個。不過，濱海白首烏是全國首烏行業唯一獲得中國地理标志證明商标、中國地理标志保護産品和中國農産品地理标志登記證書3項地理标志區域公用品牌保護的地方特色産品。這是濱海白首烏産業最大的競争優勢。

“雖然公司是省級農業龍頭企業、鹽城十大特色産品，但‘蛋糕’很小。”鹽城金昉首烏科技發展有限公司董事長徐躍坦言，扭轉濱海白首烏産業“散、小、弱”的局面，需要政府通過政策引導，推進政、産、學、研等合作，構建濱海白首烏産業科技創新體系和技術支撐平台，改進工藝裝備水平，增強産業輻射帶動能力，推動産業提檔升級。

“要在産品深度開發上下功夫，扭轉宣傳薄弱的局面。”江蘇省白首烏産業協會會長毛廣才說，濱海白首烏是小衆産品，但作為藥食同源的地道藥材，盡可能地發揮其保健功能和藥用功效，是今後濱海白首烏亟需破解之題。

據悉，省委駐濱海幫扶工作隊已組織近10家機構和企業，與濱海當地白首烏企業對接，簽訂白首烏産業發展幫扶協議，并将9月舉辦首屆中國濱海白首烏産業發展系列活動。“經過行業震蕩後的濱海白首烏産業，必将浴火重生。”李建方滿懷信心地說，通過各方共同努力，他們有希望将濱海白首烏産業打造成為帶動農民脫貧緻富的主導産業、富民強縣的支柱産業。 （丁亞鵬）

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