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貝母雪梨膏制作方法

生活 更新时间:2025-03-13 00:49:33

貝母雪梨膏制作方法?準備好食材雪梨清洗幹淨去核去籽,不要去皮,皮的藥用價值很高,今天小編就來說說關于貝母雪梨膏制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

貝母雪梨膏制作方法(貝母雪梨膏怎麼做)1

貝母雪梨膏制作方法

準備好食材。

雪梨清洗幹淨去核去籽,不要去皮,皮的藥用價值很高。

雪梨榨汁,渣可以丢掉。

表面泡沫打掉,并過濾到不粘鍋大火燒開,把表面泡沫打掉。

川貝用料理機打成粉末備用(也可以直接買川貝粉)。

放入紅棗,生姜,羅漢果煮半小時。

軟爛後撈出丢掉。

放入冰糖繼續大火煮。

出現大泡的時候可以關小火加入川貝粉。

加川貝粉一定要邊攪邊加,等川貝粉完全融化後繼續大火煮。

在次出現大泡時,關中火慢慢熬,中途要攪動,大概要30分鐘。

後期黏稠更要攪動,把汁舀起來呈絲帶狀流下即可。

熬好後稍靜置一下,即可熱裝瓶。

裝瓶後倒扣排氣密封即可。

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