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胖頭魚各部位詳解

健康更新时间:2025-02-01 14:47:25

胖頭魚各部位詳解（多吃對身體有好處嗎）1

鳙魚

來源産地

為鯉科動物鳙魚的全體。

四季均可捕撈，捕後，除去鱗片及内髒，鮮用。

為淡水中上層魚類，行動遲緩，性情溫和，以浮遊動物為主食。

分布于長江、珠江、黃河、黑龍江等流域。現全國大部地區有人工飼養。

别名鱃魚、皂包頭、皂鲢、黑包頭魚、鳙頭鲢、包頭魚、胖頭魚、黑鲢

胖頭魚各部位詳解（多吃對身體有好處嗎）2

【原形态】

鳙魚，體側扁，稍高。腹鳍基底至肛門處有狹窄的肉棱。口端位，口裂稍向上傾斜。吻圓鈍。眼小，下側位，在頭側正中軸下方。鰓耙狀如栅片，但不愈合，有鰓上器，耙數随個體增大而數量增多。

鱗很小，側線鱗99-115，背鳍3，7，很短，起點于腹鳍起點之後，胸鳍大而延長，末端起過腹鳍基部。臀鳍3，12-13。尾鳍深叉狀，上下約等長。體灰黑色，背面和上側面暗褐色，具黑色細斑。腹部銀白色。各鳍條呈灰白色，并有不少黑斑。

胖頭魚各部位詳解（多吃對身體有好處嗎）3

性味功效

《中藥大辭典》

甘，溫，無毒。

入胃。

暖胃，益人。

暖胃，去頭眩，益腦髓，老人痰喘宜之。

胖頭魚各部位詳解（多吃對身體有好處嗎）4

《中華本草》

味甘；性溫

歸脾；胃經

溫中健脾；壯筋骨。主脾胃虛寒；消化不良；肢體腫脹；腰膝酸痛；步履無力

鳙魚頭

味甘；性溫

補虛；散寒。主頭暈；風寒頭痛

【用法用量】

内服：煎湯，适量。

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