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用料:小太陽魚1條,蔥姜蒜,料酒,生抽,醋,色拉油。
魚去鱗去腮去内髒處理幹淨。
魚體表切幾刀,但不要切斷,這樣有利于調味料更好地入味。
然後魚肚子裡塞蔥姜蒜,體表抹一層鹽,然後抹料酒、生抽。
最後外面蓋一層蔥花姜末。準備入烤箱。
烤盤鋪錫紙,可以防糊底,烤箱上下火283度35分鐘即可。
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