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雪裡蕻炖豆腐

生活 更新时间:2024-09-11 23:23:10

雪裡蕻炖豆腐?将腌雪裡蕻洗淨切成末;豆腐切成5厘米見方的塊,放入開水鍋内燙一下,撈出涼水浸涼,控淨水分待用,今天小編就來聊一聊關于雪裡蕻炖豆腐?接下來我們就一起去研究一下吧!

雪裡蕻炖豆腐(制作方法是怎樣的)1

雪裡蕻炖豆腐

将腌雪裡蕻洗淨切成末;豆腐切成5厘米見方的塊,放入開水鍋内燙一下,撈出涼水浸涼,控淨水分待用。

将炒鍋置于火上,放入豬油,熱後下入蔥,姜末炝鍋,随後放雪裡蕻炒出香味,下入豆腐,添水沒過豆腐,加入精鹽,在旺火上燒開後,用微火炖5分鐘,待豆腐入味,湯汁不多時,加入味精即成。

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