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酸辣通心粉如何做

生活 更新时间:2025-04-22 15:17:52

酸辣通心粉如何做?用料:通心粉300g、姜一小塊、土豆一個、豆角四五根、綠色蔬菜一小把、肉丸或火腿片五六個丸子、蔥一小束 ,我來為大家講解一下關于酸辣通心粉如何做?跟着小編一起來看一看吧!

酸辣通心粉如何做(怎麼做酸辣通心粉)1

酸辣通心粉如何做

用料:通心粉300g、姜一小塊、土豆一個、豆角四五根、綠色蔬菜一小把、肉丸或火腿片五六個丸子、蔥一小束

将土豆、豆角切成小塊,在沸水中煮五分鐘後撈出。

姜切成片狀,别太小;蔥切成蔥花;蔬菜切大小适中;肉丸或火腿切大小和土豆所切塊差不多

煮鍋加水燒熱,準備煮通心粉,在後面炒鍋做料的同時煮通心粉

準備料,小碗中加入鹽半勺、醋少量、醬油适量、辣椒醬2勺、番茄醬3勺、澱粉适量

炒鍋中放一點點油,加入姜、蔥花炒,加入上一步中的調料後加入少量水;将土豆、豆角、肉丸加入,加蓋焖一會兒,中間注意觀察别粘鍋,太幹就加入一點水。

當炒鍋的料成熟後加入蔬菜微煮,通心粉也煮好後,将通心粉撈到炒鍋中攪拌,品嘗鹹淡不夠可再加鹽、辣椒醬作調整;出鍋。

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