廣東的天氣還是依舊的火熱，每到下午非常的熱時，就想喝一杯抹茶星冰樂，超級愛喝的不管是逛街還是怎樣，一看到有抹茶星冰樂的冷飲店就挪不開腳，一定會買一杯來喝的，真的是十足的抹茶控，而且喝起來口感也是非常的好喝。其實抹茶星冰樂是星爸爸的一款招牌飲料，是将抹茶跟牛奶冰塊混合在一起形成的星冰樂。這款星冰樂飲料是炎炎夏日感受清涼的佳品。
這款抹茶星冰樂做法非常的簡單，隻需要幾分鐘的時間就可以自己在家完成，底部是抹茶牛奶沙冰的口感，上面是淡奶油的奶香味，兩者結合是一杯既能解暑又能解饞的冰飲。自己學會制作後，就不用再花幾十塊買一杯這樣的抹茶星冰樂了，自己做簡單又便宜，你還不快來試試自己在家自制抹茶星冰樂，冷飲店一杯三十幾塊，自己在家能做4杯還非常好喝。
這次用的淡奶油是不用打發的成品黑白噴射淡奶油，不需要打發直接搖一搖按出來擠在上面就可以了，很方便用。跟星爸爸用的基本是一樣的，操作方便快捷。
【抹茶星冰樂】
【食材】
抹茶粉8克，黑白噴射淡奶油适量，黑白煉乳15克，牛奶150ml，冰塊200克
制作方法：
1、準備好所有的材料，這次用到的淡奶油是黑白噴射淡奶油，不需要打發直接搖一搖按出來擠在上面就可以了，很方便用
2、牛奶加熱到60度左右，再将抹茶粉倒入一個盆中
3、用手動打蛋器攪拌均勻，用熱的牛奶來先化開抹茶粉是為了後面打成沙冰時不會有顆粒
4、最後再過篩一次，把顆粒過一遍做出來的口感會更好一點
5、冰塊取出放入破壁機中，再把混合均勻的抹茶汁和黑白煉乳一起倒入破壁機中
6、破壁機調至砂冰檔，攪拌時間30秒左右，打成沙冰狀再倒入杯中
注意：如果沒有破壁機就用料理機攪打也是可以的。
7、最後直接用黑白噴射淡奶油沿杯口一圈，将奶油擠在杯中即可
8、最後在表面上撒少許抹茶粉即可飲用。
小貼士：
1、提前制作冰塊。将飲用水倒入制作冰塊的模具中，放冰箱冷凍
2、抹茶粉必須要用60度的牛奶來化開沖泡（用手摸會覺得有點熱的水溫即可），沸水、冷水會導緻抹茶結塊和過快氧化變色
今天這篇"自制抹茶星冰樂，冷飲店一杯三十幾塊，自己在家能做4杯非常好喝"文章就分享到這裡，愛上了烘焙，喜歡拍各種美食照，喜歡這種美好的生活。也願意分享好的食譜給大家，喜歡我的小夥伴記得關注我，持續關注。
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