我們常說:“上有天堂,下有蘇杭”,殊不知在“天堂”中央還有個溫婉秀氣、詩情畫意的江南清麗地方。它是“蘇湖熟,天下足”一說中“湖”的所在,是具有4700多年文明史和2300多年建城史的江南古城,這裡誕生了“毛穎之技甲天下”的湖筆,同時也是“太湖溇港圩田系統”生态成型最早的地方,它就是曆來被譽為絲綢之府,魚米之鄉,文化之邦的湖州。
湖州位于浙江省北部,地處浙蘇皖三省交彙處,與無錫、蘇州隔太湖相望,是滬、杭、甯三大城市的共同腹地,也是環太湖地區唯一以湖命名的城市。湖州始建于公元前248年,舊稱菰城,依水而生的它,“一湖濱城,兩溪交彙,三省通衢,四水環繞”,加上京杭大運河穿境而過,不僅刺激了太湖沿岸的各類産業的飛速發展,也為湖州帶來了濃郁的商業化氣息。像因發展而興修的可與都江堰、鄭國渠平分秋色的湖州溇港,因商業而興起的中國近代史上罕見的富可敵國的南浔古鎮,都與太湖休戚相關。
正如俗語所雲“上有天堂,下有蘇杭;天堂中央,湖州風光。”作為“綠水青山就是金山銀山”的重要理念誕生地,中國美麗鄉村的發源地,湖州的青山綠水形成了南太湖獨特的秀美風光,同時也創造了湖州底蘊豐厚的曆史文化,豐富了人們的精神生活和創造靈感。群山綿延,碧水遼闊,湖州仿若一幅自然天成的山水畫卷,在世人面前迤迤鋪展。勝景遍布,氣候宜人的莫幹山,因“江南第一山”、“清涼世界”、“天然氧吧”等美譽,使其受到了衆多世界旅遊愛好者的青睐,還吸引了一大批人前來旅居探尋,也因此成就了其“世界建築博物館”,以及國内民宿文化發源地的美稱
天然生态濕地下渚湖,四季風姿綽約,湖水碧藍澄清,不僅是動物中的“大熊貓”朱鹮的栖息地,還是植物中的“大熊貓”野生大豆保護區,被譽為“中國最美濕地”,也是浙江50個最值得去的景區之一。
中國十大魅力名鎮南浔古鎮,是江南唯一的中西合璧的水鄉古鎮,也是我國首個入選世界文化遺産的江南古鎮。古鎮内河流縱橫交錯,街道民居随河而走,粉牆黛瓦,畫柳煙橋,加上百間樓、小蓮莊、劉氏梯号等多處中西式古宅舊居點綴其中,使得南浔古鎮更加别具一格。另外還有“湖州三絕”的塔中塔、廟裡廟、橋裡橋等等。
當然湖州除了有能征服外地人身心的清山秀水、曆史人文,還有可以抓住外地人味蕾的特色美食。有人說湖州人最會生活,這一點從他們的日常美食中就可以看出來。從黎明升起到華燈初上,湖州的街道巷裡都彌漫着食物的香氣,油餃、煎餅、小馄饨、雙澆面、南浔定勝糕、丁蓮芳千張包、雨後地滑苔、雙林闆羊肉等等。當然最令人驚豔難忘的還要屬這裡應季的湖味與山珍。
因湖而生,因湖而興的湖州,雖然所占太湖水域不多,但卻将湖鮮美食發揮到了極緻。每年九月太湖的捕撈期一到,這裡都會彙集大批的吃貨,為的就是能吃到從古至今一直備受推崇的新鮮地道的“太湖三白”。另外湖州下轄的安吉縣是“中國第一竹鄉”,因此筍成了其最普遍的味道。安吉竹筍殼薄肉厚,肥嫩爽口,自古被奉為“菜中珍品”,就連藝術大師吳昌碩都對其念念不忘。而享譽世界的安吉百筍宴,更是有“天下第一素食”的美稱。
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