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甜品中的芋泥用哪種芋頭

生活更新时间:2024-08-12 02:30:18

甜品中的芋泥用哪種芋頭?荔浦芋頭荔浦芋産于桂林市的荔浦市它個頭大，營養豐富把它切成薄片，油炸後夾在豬肉裡做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴将它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口，下面我們就來聊聊關于甜品中的芋泥用哪種芋頭?接下來我們就一起去了解一下吧!

甜品中的芋泥用哪種芋頭

荔浦芋頭。

荔浦芋産于桂林市的荔浦市。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉裡做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。将它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。

荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、槟榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種。

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