嬰兒米粉需要加奶沖調嗎?你可能疑惑:沖米粉這麼簡單還需要專門學嗎?,接下來我們就來聊聊關于嬰兒米粉需要加奶沖調嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
你可能疑惑:沖米粉這麼簡單還需要專門學嗎?
要的要的,這“第一口輔食”應該怎麼吃?是用水沖還是用奶拌?稀一點還是稠一點?要不要加糖……這些都有講究,誤區可不少哦。
這裡有份關于嬰兒米粉的正确沖調指南,拿走不謝~
溫馨提醒
中國營養學會建議寶寶6個月時開始添加輔食。每個寶寶的成長進度不同,輔食添加的時間也可能因人而異,建議不要早于4月齡、不要晚于6月齡。
此階段,寶寶的唾液澱粉酶開始作用,已經可以消化澱粉類食物了,易消化吸收、不容易引起過敏的嬰兒米粉,便是寶寶開始添加輔食的首選食物。
米粉用水沖還是用奶沖?你可能剛在朋友圈看完《嬰兒米粉不能用奶沖!》之類的文章,然後看到米粉盒子上印着“加奶充分攪拌”的食用說明,一下子就懵了:該信誰?
答案是:看米粉類别。
我國适用于嬰幼兒配方米粉産品的現行國家标準《GB 10769-2010 食品安全國家标準 嬰幼兒谷類輔助食品》中有提及到4種産品分類,其沖調方式不同:
① 嬰幼兒谷物輔助食品:用牛奶或其他含蛋白質的适宜液體沖調後食用。
② 嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品:用水或其他不含蛋白質的适宜液體沖調後食用。
③ 嬰幼兒生制類谷物輔助食品:煮熟後方可食用。
④ 嬰幼兒餅幹或其他嬰幼兒谷物輔助食品:可直接使用或粉碎後加水、牛奶或其他适宜液體沖調後食用。
在輔食添加初期,大多數給寶寶購買的米粉都屬于第①類,通常你從外包裝正面可以看到“嬰幼兒谷物輔助食品”的文字标簽,這類産品可用溫奶(母乳或配方奶)沖調。
如果你購買的是第②類的嬰兒米粉,則應用溫水沖調,而不要用奶。
總之,按産品标注說明來吧,别自己随意改哦。
沖米粉要用多少度?除了上述第③類“嬰幼兒生制類谷物輔助食品”需要用開水煮熟後才能食用外,其他的嬰幼兒米粉隻需要用溫開水或溫奶沖調即可,如果用開水沖的話,容易破壞産品本身的營養哦。
具體的沖調溫度應參照米粉包裝上的食用說明,有的要求60-70°C、有的要求50°C左右、有的要求不超過45°C,這受産品的工藝和成分影響。如:添加了益生菌的米粉産品,為保持益生菌的活性,建議沖調溫度不能超過45°C。
沖米粉,先放水還是先放粉?由于嬰兒的胃容量小、腸道消化能力弱,配方奶沖調要遵循嚴苛的水奶比例,确保達到滿足營養、适宜消化的濃度,因此需要先加水後加奶粉進行沖調。
而沖米粉倒沒這麼嚴苛的講究,先放米粉或者先放水都可以。比較推薦的做法是:先放水,再放入米粉,一邊倒入一邊沿一個方向輕輕攪拌,這樣米粉不容易起團,沖調得更均勻哦~
沖米粉,稀一點好還是稠一點好?有的媽媽喜歡将米粉沖得很稠,擔心太稀味道淡、寶寶吃不飽。其實,米粉并非越稠越好,要考慮寶寶的吞咽能力、胃腸道消化能力是否适應。
因此,不同月齡的寶寶,米粉沖調的濃稠度也不同。寶寶剛添加米粉時,可以稍微稀一點,但不能稀如湯水,而是呈糊狀,立起勺子可以慢慢流下來;7-8 月齡時,寶寶吞咽功能比較好了,可以吃稠一些、類似疙瘩狀的米糊,粘在勺子上不容易流下來。
溫馨提示:米粉沖完後需稍微靜置,讓米粉充分吸水,才能判斷好濃稠度哦~
沖米粉,可以加點糖或鹽嗎?别,千萬别!你可能覺得米粉口味寡淡,寶寶肯定不肯吃。
其實不然,寶寶對原味食物的接受度可能超乎我們的想象,如果過早給他嘗調味料,反而會讓他排斥原味的食物,日後也容易養成偏食挑食的壞習慣,不利于培養健康的飲食方式。
如果非要給米粉“加點料”,可以随着寶寶咀嚼吞咽能力的發展,逐步在米粉中加入一些青菜碎末,肉末等,讓輔食從泥糊狀過渡到顆粒狀。
鍛煉寶寶吞咽咀嚼能力需要一個過程,有的寶寶吃慣了米糊,一下子還不能接受太堅硬的食物,一定要慢慢來喲!
掌握“沖米粉”方法,隻是給寶寶順利添加輔食的第一步,在接下來的幾個月裡,你需要循序漸進給寶寶嘗試更多品種的食物。
那麼嬰兒米粉要吃多久呢?一般來說,嬰兒米粉可以喂上2-4個月,等寶寶接受了粥、爛面條等主食,就可以慢慢停止了。
需要特别提醒的是寶寶雖然添加了嬰兒米粉或其他輔食,但在1歲前,他的主食還是奶!不管輔食吃得多或少,都不能影響寶寶每天的飲奶量。
根據《中國居民膳食指南2016》建議,7-9月齡嬰兒每天的母乳量應不低于600ml,每天應保證母乳喂養不少于4次;10-12月齡嬰兒每天母乳量約600ml,每天應母乳喂養4次。
寶寶滿6月齡後,仍然可以從母乳中獲得能量和各種營養素,以及大腦發育所需的關鍵營養DHA。若因各種原因無法堅持母乳喂養的,建議為寶寶選擇科學添加DHA的配方奶粉,支持寶寶達到國際權威優量DHA水平,助力寶寶腦部和視覺發育。
看完你是不是覺得沖米粉是個技術活?其實,讓寶寶吃才是個技術活。希望get到這些技能的媽媽,能讓寶寶在吃輔食時有個愉快的體驗,吃出健康、營養與幸福感!
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