奧地利榛子蛋糕-tft每日頭條

奧地利榛子蛋糕

生活更新时间:2024-07-01 10:35:51

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）1

馬芬蛋糕應該是所有蛋糕裡最容易制作的了，方便、快捷不是美味，平時豆豆媽使用紙杯烘焙，今天嘗試看法焙客得12連不粘馬芬模，不粘效果非常棒

By 豆豆媽Ly 【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋面粉 100g
細砂糖 60g
無鹽黃油 60g
葡萄幹 60g
牛奶 50ml
全蛋液 60g
無鉛泡打粉 5g
檸檬汁幾滴
鹽 1g

做法步驟

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）2

1、食材集合

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）3

2、黃油融化後加入細砂糖打至發白體積膨大

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）4

3、分三次加入全蛋液，每次和黃油充分融合後再加

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）5

4、倒入牛奶無須攪拌

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5、泡打粉、鹽和低筋面粉混合後過篩，擠入檸檬汁（此時驚世烤立方烤箱170°上下火預熱）

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6、用刮刀上下翻拌均勻，不要畫圈以免起筋

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7、馬芬蛋糕糊拌勻後加入洗淨的葡萄幹翻拌均勻

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）9

8、拌勻的蛋糕糊裝進裱花袋擠入模具

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）10

9、170°上下火烤20分鐘左右，表面呈金黃色即可（根據蛋糕大小時間增減）

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）11

10、打開烤箱滿屋飄香

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）12

11、下午的時候來一塊當下午茶，早上的時候來一塊配上牛奶和水果，就是很棒的早餐是不是？

奧地利榛子蛋糕（葡萄幹馬芬蛋糕）13

12、料足味美

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