這段時間特别想念羊湯的味道，于是趁着周末去喝正宗的三星羊湯。驅車20多公裡去弓長嶺尋找心心念念的羊湯，而且是個雨天想想有點可恥。不過真是應了那就話，沒有什麼能夠阻擋一個吃貨的腳步。

遼陽弓長嶺區風景秀麗，以湯河溫泉遠近聞名。但去過弓長嶺的人對“三星羊湯”，都會有所耳聞。今天我們要去的這家羊湯館就在弓長嶺本遼遼高速公路出口附近，以前經常光顧，已經開了10多年了。

喜歡三星羊湯馥麟綠色莊園除了羊湯的口味正宗，還有另外一個原因就是這家餐館門前有一個很大的停車場。其實，有時候停車便利也是願意去打卡某地的一個很重要的因素。你認同嗎？

非常喜歡這裡的就餐環境。葡萄架下涼爽又溫馨，盡管下着小雨，葡萄架防雨做得非常好，坐在戶外一點不用擔心被雨淋到。雖然這個時候還沒到飯點，也已經坐了兩桌，我們選了一個靠裡面的桌子坐下。

這裡制作羊湯的食材，都是當地人自家喂養的羊。羊湯的熬制十分繁瑣而又辛苦，或許令人垂涎的美味都是如此複雜吧。他們把新宰殺的羊骨、羊肉、内髒清洗幹淨，然後放入土竈大鍋裡炖煮幾個小時，直到湯汁呈乳白色，再将鍋内的湯汁、肉以及切碎的内髒盛出來。

顧客點的羊湯都是沒有放鹽的，端上桌之後根據個人口味放入鹽、胡椒粉、香菜、蔥花、辣椒油、味精、醋等調料。老闆說他們都是每天早晨現宰殺羊，所以湯特别新鮮。我想這麼地道的羊湯味道和使用湯河水也會有一定關系，所以比起其他地方的羊湯，三星羊湯味道才更鮮美。曾經去過本溪小市喝羊湯，但總我還是更喜歡弓長嶺的三星羊湯。

我們點了羊湯和爆炒羊肉，老闆贈了一盤拌黃瓜。喝過有很多地方的羊湯，一般都是配餅，而在弓長嶺喝羊湯最完美的搭配是花卷。一口羊湯一口花卷，絕對是三星羊湯最經典的吃法。也有人把花卷掰成小塊泡進湯裡，花卷被湯泡得糯叽叽的，吸得全是湯的鮮味直呼過瘾。湯可以免費再添，都是白白的原湯。

爆炒羊肉味道絕對好，軟軟的羊肉片嫩嫩的很順滑。放了不可或缺的調料孜然，有燒烤的感覺又不失軟糯，入口真是太好吃了。滿滿的一盤，菜量不小，65元很值這個價。一碗羊湯下肚早已是汗流浃背，又加上羊肉和花卷，本想再點其他的菜，實在是吃不下了，隻好下次再來繼續品嘗了。

吃過飯，我們在這個綠色的生态園走走，環境真是不錯！園子很大，特别喜歡綠綠的絲瓜吊在藤蔓上，一個個特别惹人喜愛。旁邊還有一個寫着聽雨的小亭子，這樣的天氣裡面坐坐真是應景。

這裡整體感覺不錯，主人随性自然、熱情好客，用餐價格也不算太貴。想喝正宗三星羊湯的小夥伴，推薦給你趕緊收藏吧！

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