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檸檬手撕鹽焗雞怎麼做

生活更新时间:2025-01-18 08:25:32

檸檬手撕鹽焗雞怎麼做?用料：雞腿3隻、鹽焗雞粉一勺、姜片4片、檸檬1個、小米辣6個、香菜6根、蔥1根、蒜4瓣、米醋3勺、味極鮮2勺、糖1勺；，我來為大家科普一下關于檸檬手撕鹽焗雞怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

檸檬手撕鹽焗雞怎麼做

用料：雞腿3隻、鹽焗雞粉一勺、姜片4片、檸檬1個、小米辣6個、香菜6根、蔥1根、蒜4瓣、米醋3勺、味極鮮2勺、糖1勺；

把雞腿去骨正反兩面均勻塗抹鹽焗雞粉。鋪上姜片上鍋蒸15-20分鐘；

超市買的鹽焗雞粉，一包大概可以焗一隻4斤左右的雞。自己蒸雞腿的話一勺就夠了。

蒸出來的雞肉略略放涼，撕成雞絲備用。盤子裡的湯不要倒掉。

準備蒜末檸檬小米辣、小蔥。

放入糖，米醋，味極鮮，蚝油以及蒸雞的汁水混合均勻。因為雞肉本身有鹹味這個汁味道偏酸甜口味。

把雞肉放入配料中拌勻，适量放入香菜，酸辣鮮香的爽口手撕雞就做好了。

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