有人可能聽過這樣一句話

身上如果有外傷

不能吃醬油

不然傷口會發黑

留下疤痕

此話當真

？？？

莫慌～莫慌～

實際上

這樣的說法

是沒有科學依據的

下面證明給你看

皮膚變黑的原因

皮膚之所以有顔色，與“黑色素”關系很大。

黑色素是存在于皮膚或毛發中的一種生物色素。如果黑色素有自己的想法，那麼它一定會把皮膚染成它想要的顔色。

不過，幸好黑色素有一群叫做“黑色素細胞”的士兵控制着，決定着黑色素在哪裡生成、生成多少、儲存在哪裡。

黑色素細胞不憑空産生黑色素。它需要原料——酪氨酸。簡單來說，就是酪氨酸在黑色素細胞作用下，發生一系列反應然後釋放黑色素。

因此，有關皮膚變黑的兩大關鍵點就是：黑色素、酪氨酸。那麼，醬油是否具備以上兩點特征？

醬油從何而來？

醬油作為中餐的傳統調味品，是由黃豆發酵而成的産物，主要含氨基酸、鹽、水等物質。

醬油當中既沒有富含黑色素的原料，也無法促成黑色素的合成。同時，其酪氨酸含量比牛奶、豆漿、薏米等含有的酪氨酸含量還少。怎麼不見有人說牛奶、豆漿、薏米等食物會讓皮膚變黑？赤裸裸的“以貌取物”！

而且，即便這些酪氨酸存在醬油當中，也未必會成為黑色的催化劑。因為，酪氨酸不耐強酸，進入胃部之後，會被胃酸滅活，也就失去了可以“搞事情”的生物活性。

因此，醬油并沒有增加光敏感的功能，也不會對黑色素細胞的合成、運輸、分解有促進作用。

傷口愈合的天敵？

傷口愈合的核心在于執行修複功能的各類細胞是否能夠良好地完成自己的工作。而感染則是傷口愈合的大敵，一旦傷口内存在活動的緻病菌，它們産生的酶及毒素等會大大幹擾正常的愈合過程。嚴重時傷口内會形成化膿性病竈，加重組織的破壞。

所以，醬油并不是影響傷口恢複的因素，傷口恢複情況與愈合期間吃什麼顔色的食物并沒有關系。

什麼會讓皮膚變黑？

其實，引起皮膚顔色發黑的物質是黑色素，它是由表皮中的黑色素細胞分泌而成的。當紫外線照射到皮膚上作用于皮膚基底層，肌膚就會處于“自我防護”的狀态，激活酪氨酸酶的活性，以酪氨酸為材料生成黑色素。

由于受傷後的新生皮膚比較嬌嫩，因此，淺表創面愈合後的黑色素沉着，某種程度上是一種機體的自我防護機制，它有助于對抗紫外線的損傷。

預防色素沉着的方法

01

抑制疤痕增生治療至少需要3個月，

在此期間塗抹藥物和彈力加壓可以緩解色素沉着；

02

要注意防曬。

若是面部傷口，應減少接觸或遠離部分電子産品減少輻射；

03

避免食用光敏感食物，

比如莴苣、荞麥、菠菜、韭菜等。

說到底，醬油背鍋也是意外，人們無非就是想皮膚變白罷了。如果不小心受傷，還是盡量避免傷口感染、發炎，并且要注意防曬，這才是行之有效的做法。

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【本期編輯：郭冉、李茜】

來源：新華社及綜合網絡整理

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