用豆腐做出三種美味豆腐-tft每日頭條

用豆腐做出三種美味豆腐

生活更新时间:2024-09-09 07:17:01

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）1

不用鹽滷或石膏，隻需用醋或檸檬汁即可製作，繼上次做完自製豆漿、豆皮、豆渣丸系列後，家人說想吃手工豆腐，於是我又再繼續學習如何自製豆腐，做法不難，分享給各位。

By 女巫下油鍋

用料

有機黃豆（大約能做一餐份量） 200g
清水（打豆漿） 1500ml
清水（煮豆漿） 1000ml
白醋 20g
清水（加進醋裡） 100g

做法步驟

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）2

1、洗淨好的黃豆用清水浸泡一夜

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）3

2、加入泡發好的黃豆及水於果汁機內打散

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）4

3、準備一塊過濾布，套在用來煮豆漿的鍋子上，將打好的豆漿倒進，再盡量擰乾（剩餘的豆渣可拿來做素丸子或是做成素肉鬆）

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）5

4、再加入1500ml的清水於打好的豆漿中，並撈去表面浮沫

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）6

5、開中火煮豆漿（過程需不停攪拌以免糊掉）待豆漿煮開時，再將表面浮沫撈去，並轉小火繼續煮5分鐘，再關火讓其靜置2分鐘

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）7

6、將白醋20g倒入一小碗中、並加入100g清水，攪拌調和均勻

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）8

7、將豆漿表面的一層豆皮（腐竹）撈起，將準備好的白醋勺一匙起來，於豆漿表層慢慢畫圈，讓醋慢慢融入其中，此動作可分幾次完成，醋水倒完之後，讓其靜置3分鐘

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）9

8、再開小火煮2分鐘，以讓豆花充分凝固，再用一個較大的濾網按在表面，將水撈出去（此水就是滷水，下次做豆腐可以直接拿來使用）

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）10

9、準備一個過濾盆跟過濾布，將過濾布蓋上過濾盆，並將豆花全部倒進去，把布給摺好讓豆花被充分包覆，然後找個重物壓在上面約50分鐘

用豆腐做出三種美味豆腐（在家用醋自製豆腐）11

10、打開布之後就是將水分濾乾的豆腐了（水多即嫩豆腐，水少即老豆腐，依照壓豆腐的時間長短及重量決定），取出之後切邊修飾，白白嫩嫩的手工豆腐就製作完成啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活八歲男孩的乳頭沒長出來怎麼回事?
現在的寶爸寶媽因為工作比較繁忙，很多人會選擇把孩子交給父母來進行看管。而在爺爺奶奶眼中，孫子簡直就是他們的全部，打不得碰不得，甚至有的時候寶寶的爸爸媽媽說上一兩句都不行。所以爺爺奶奶教育寶寶，都會面臨着一個問題，就是過分的溺愛孩子。最近有一... 2023-03-08
生活 13歲就脫發怎麼辦
你有沒有留意到你的頭發越來越細，發縫卻越來越寬？梳子、枕頭、下水道，哪哪都有你的頭發，唯獨發際線上沒有？本應風華正茂，奈何頂上沒毛？我國約有1.3億男性型脫發患者，約5人中有一人脫發。女性的患病率相對低一些。目前，脫發問題日漸年輕化。年輕人... 2022-10-23
生活恒馳交付第二批
恒馳交付第二批?在錯誤的時間節點，恒馳5的前景頗有些尴尬，下面我們就來聊聊關于恒馳交付第二批?接下來我們就一起去了解一下吧!恒馳交付第二批在錯誤的時間節點，恒馳5的前景頗有些尴尬。近日，有媒體報道稱，由地方政府牽頭，恒大旗下恒馳汽車可能将被... 2023-03-02
生活端午節龍舟吃竹葉繪畫
圖片來自網絡，僅作分享，如有侵權請聯系删除哦, 2023-02-02
生活蛀牙是不是真的有蟲子啊
文/悠悠科普說牙齒對于我們的重要性不言而喻，每個人在孩童時期都會經曆一次“換牙”，從小家長對我們吃糖這件事就十分重視，因為“會長蛀牙”。但是你知道蛀牙到底是怎麼來的嗎？雖然蛀牙也叫“蟲牙”，但它真的是被蟲子吃空的嗎？牙齒出現牙洞之後，能否像... 2022-12-09
生活關于藻油魚油孰優孰劣
藻油和魚油的區别什麼是DHA：DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮... 2022-12-18
生活精華液護膚使用方法
精華液護膚使用方法?精華液使用的時間段比較合适的是在我們睡眠之前，因為在我們進入睡眠的這段時間裡，我們的皮膚狀态是最佳的，也是最會吸收營養成分的時刻了，這時候的皮膚狀态通常很活躍很積極，當你塗完精華液然後洗完臉去睡覺，第二天早上起來就會發現... 2022-06-19
生活衛生間馬桶左右預留尺寸多少合适
在進行衛生間裝修的時候，首先要預留馬桶位置，因此需要清楚衛生間馬桶尺寸，以及馬桶兩邊的預留距離。下面就和小編一起來看看衛生間馬桶尺寸一般是多少，順便來說說馬桶尺寸一般兩邊留多少距離以及衛生間馬桶尺寸不夠怎麼辦，感興趣的朋友一起來看看吧。一、... 2023-03-24
生活夢見玩槍是什麼征兆
夢見玩槍是什麼征兆?夢見玩槍預示着近期你的财運很好，好機會在遠方，好好把握機會才行，接下來我們就來聊聊關于夢見玩槍是什麼征兆?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!夢見玩槍是什麼征兆夢見玩槍預示着近期你的财運很好，好機會在遠方，好好把握機會... 2022-06-09
生活幹鍋有機菜花的家常做法
幹鍋有機菜花的家常做法?食材：有機花菜半顆，五花肉少許，幹辣椒少許，蒜籽五顆，糖少許，生抽少許，我來為大家科普一下關于幹鍋有機菜花的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!幹鍋有機菜花的家常做法食材：有機花菜半顆，五花肉少許，幹辣... 2022-05-31
生活螃蟹不可以和哪些食物一起吃
螃蟹不可以和哪些食物一起吃?濃茶.中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶，我來為大家科普一下關于螃蟹不可以和哪些食物一起吃?以下内容希望對你有幫助!螃蟹不可以和哪些食物一起吃濃茶.中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹... 2022-06-11
生活承台和基礎的區别是什麼
承台和基礎的區别是什麼?承台闆便是在地梁之上的闆，和周圍的地面一體，上面素灰抹平闆一般為鋼闆，或者钛合金，我看過上海凱悅的設計圖，他們的承台闆式底下有彈簧的，比較特殊，能承受更大的荷載，将荷載均勻分布給樁，我來為大家科普一下關于承台和基礎的... 2022-07-10
生活你知道新手騎行都有哪些誤區嗎
新手騎行須知20條，條條有用1.穿騎行褲時，還到底要不要穿内褲？這一條，按道理，小編是沒有發言權的，畢竟小編每次騎行都是穿的，但是考慮到綜合各位騎友的表述。明确是不穿會更好，因為絕大多數騎友都是身穿騎行服，騎行服的設計本就緊身吸汗，會增加皮... 2023-01-27
生活釘釘為什麼走上鬼畜之路
要說過去的一個多月裡，B站最勤奮最高産的up主，ACG次元飯君絕對會給釘釘這隻小蝙……小燕子投一票，幾乎每兩天就會給觀衆整一次新活的速度，讓人是看得一本滿足。從最開始的求饒視頻叫“爸爸”叫到了兩千多萬的播放量，到後來的B站出道，釘釘已經成為... 2023-03-22
生活 11款經典福克斯激烈駕駛表現
養護保養公裡數：22600公裡；保養項目：換機油、機濾、全車例行檢查等；保養次數：第四次保養；保養價格：這也是很多車友關心的，換機油工時費80元（打8折100元）、機油是自帶的不算。其他檢查不用錢（免費）；自帶機油：銀美俘5W-30全合成2... 2022-11-30
生活你相信男女之間有真的純友誼嗎
01：男女之間的純友誼，就是一個謊言前幾天在知乎上看到一個問題：“我到底該不該相信，男女之間有純友誼？”其中一個人的回答點贊數很高，也引起了我的注意。他說：“如果你想知道你和異性有沒有純友誼，那麼你就跟對方結婚。直到多年以後你才會發現，你們... 2022-12-30
生活青海寶藏店
©️深響原創·作者｜劉亞瀾「一場直播2小時場觀破2000萬」是什麼概念？去年西城男孩的視頻号演唱會6小時場觀是2000多萬，羅永浩淘寶直播首秀場觀是2000多萬，今年一個叫「1号職場」的商家的支付寶五福直播場觀也是2000多萬。但和西城男孩... 2023-02-23
生活了解世界水日的知識
3月22日是第七十七屆“世界水日”，宣傳主題是“不讓任何一個人掉隊”。3月22-28日，是第三十二屆“中國水周”。我國紀念今年“世界水日”和“中國水周”的宣傳主題為“堅持節水優先，強化水資源管理”。在這兩個節日到來之際，記者特整理了以下節水... 2022-11-29
生活把生活過得簡單一點句子
#我要上頭條##請點贊##竹家具#, 2023-03-24
生活牙龈萎縮的原因和防治方法
大家都知道，發際線後移會秃頭，但你知道嗎，牙龈線後移會掉牙！牙龈線後移，就是牙龈萎縮，簡單地說，就是牙龈緣向根尖方向逐漸退縮，像海水退潮一樣，暴露出牙根、牙縫，一笑起來，醜得很。也許有人說，牙龈萎縮就萎縮吧，我不笑不就行嗎，又不痛不癢的。木... 2023-03-24
生活強烈高原反應的
1哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈看得出這高原反應有點厲害啊2《地鐵隐身術》和地鐵站的地磚撞衫了3笑死，張藝興也被彭彭傳染了cr:logo4不要每天花費太多時間去研究别人的喜好，人生快樂的目的是交到快樂的朋... 2023-03-02
生活路由器是不是沒必要非要千兆的
現在市場上路由器的種類可以說是五花八門，而且大部分都已經是千兆路由器，常見的有一千多兆的和兩千多兆的。我們在購買路由器的時候，看到是千兆路由就會去購買，因為家庭寬帶一般都沒有超過一千兆的。所以，購買個千兆路由完全是夠用了。所以我們經常會看到... 2023-03-03
生活新笑傲江湖令狐沖和藍鳳凰
《笑傲江湖》作為金庸最為經典的武俠小說，拍成電視劇一直都是廣受好評的，特别是林青霞和陳喬恩版的東方不敗，一直是觀衆心目中不敗的東方。而繼陳喬恩版東方不敗後，新版的《笑傲江湖》也開播了。是的，期待已久的新版《笑傲江湖》終于開播了，滿懷期待的追... 2022-12-30
生活廣西超過100萬人口的縣有幾個
廣西，簡稱“桂”，首府南甯，是中國唯一沿海的自治區。在中國古代曆史上，廣西得名于嶺南西道、廣南西路，是嶺南文化傳承的主要地區之一，又因境内大部分地區屬于秦統一嶺南設置桂林郡而簡稱“桂”，春秋戰國時期，廣西屬百越的一部分。1363年，設立廣西... 2023-02-03
生活 netflix互動式電視怎麼樣
“迷你主機真的有必要嗎？”以上就是今天話題，個人認為，迷你主機相較傳統主機最大的優勢就是在體積方面，小巧的三圍尺寸可以随意放置在桌上任一個角落，甚至可以挂在顯示器後面，還桌面一個幹淨整潔的空間。這樣對于輕辦公以及家庭使用的用戶來說，都是一個... 2022-12-08
生活火影忍者木葉三忍齊通靈
三忍的稱号是在第二次忍界大戰時，三人和雨忍村的首領山椒魚半藏交手，堅持到最後，半藏賜予此三人木葉三忍的稱号,大蛇丸綱手自來師傅是三代火影猿飛日斬,現在小編就給大家帶來了一組三忍的成長曆史圖。, 2023-03-19
生活顧漫男主都是楊洋嗎
要說圍觀吃瓜網友們中最主要的熱度來源，肯定還是那群原來最愛看小說的90後們，而且還是愛看甜蜜戀愛劇集的90後們。而圍觀小說原著粉絲們最愛的甜蜜戀愛小說，肯定不會沒有顧漫的位子，畢竟這位可是衆所周知的言情天後。隻不過顧漫有一個讓追更的小說原著... 2023-03-30
生活第一胎順産間隔多久可以要二胎
近幾年來國家推出了可以生育二胎的政策，這讓很多年輕夫婦蠢蠢欲動。有些媽媽剛生育一個寶寶，而且屬于剖腹産，如果她們想要再次懷孕，需要做多久的準備呢？今天我們一起來說說，剖腹産媽媽疑惑的那些事。1、剖腹産的媽媽什麼時候可以懷二寶？建議第一胎為剖... 2023-03-07
生活 40的英文怎麼說
40的英文怎麼說?40的英文forty讀音：英['fɔː(r)ti]，美['fɔrti]forty，我來為大家科普一下關于40的英文怎麼說?以下内容希望對你有幫助!40的英文怎麼說40的英文forty。讀音：英['fɔː(r)ti]，美['... 2022-07-26
生活老年人重陽節禮物排行榜前十
重陽敬老，情暖金秋10月1日國慶節，象山縣攝影家協會志願者兵分兩路，開展“喜迎二十大聚焦共富路，我們的節日——重陽文藝志願服務敬老拍攝活動”，分别到新橋洋坑村和五興村免費為老年人拍攝照片，以此特别的方式，送上一份珍貴的重陽節禮物。“有專業的... 2023-02-18

tft每日頭條

> 生活

> 用豆腐做出三種美味豆腐