景德鎮有什麼特産小吃?瓷泥煨雞瓷泥煨雞是景德鎮非常有名的小吃,将嫩雞處理好,填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽等佐料,用荷葉包紮好,然後将紹興老酒淋入瓷泥中,拌勻,用含酒的瓷泥将嫩雞及荷葉團團裹住,再将雞埋入剛開窯的熱窯内,煨烤十個鐘頭左右,便可取出剝去瓷泥與荷葉,即可食用,今天小編就來聊一聊關于景德鎮有什麼特産小吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
瓷泥煨雞
瓷泥煨雞是景德鎮非常有名的小吃,将嫩雞處理好,填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽等佐料,用荷葉包紮好,然後将紹興老酒淋入瓷泥中,拌勻,用含酒的瓷泥将嫩雞及荷葉團團裹住,再将雞埋入剛開窯的熱窯内,煨烤十個鐘頭左右,便可取出。剝去瓷泥與荷葉,即可食用。
瑤裡柿子餅
瑤裡柿子餅是一種可以帶走的特産小吃,味道甘甜,營養價值極高。具有補虛勞不足,消腹中瘀血,澀中厚腸,健脾胃氣的作用,同時還能化痰止咳,治吐血,潤心肺,療慢性肺疾引起的心熱咳嗽,潤聲喉,殺蟲,溫補。柿子餅外觀紅潤,色澤鮮豔,帶着濃郁的香味,個大肉厚。
油條包麻糍
油條包麻糍是一種特色小吃,将新鮮的麻糍鋪在兩根或數根炸好的油條上,再灑上白糖和熟芝麻,再将油條對折,做成油條包麻糍,然後放在白糖和熟芝麻上滾一滾就可以吃了。吃起來香甜可口,老少皆宜,既有油條的香脆,同時又具有麻糍的香甜口感。曆經長久,風靡不衰。
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