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馄饨最簡單的包法慢動作

生活 更新时间:2024-11-28 23:39:00

小夥伴們愛吃馄饨嗎?馄饨是中國漢族的傳統面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。馄饨起源于中國北方,部分地區稱之為雲吞或抄手。馄饨制作簡單,容易儲存,平時備點在冰箱,是早餐與宵夜的好選擇。今天就來和大家分享十種馄饨的包法。

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)1

馄饨包法第一式:蓮花馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)2

取一馄饨皮平放在手掌心。

在靠近馄饨皮一角處放上适量馄饨餡。

再把馄饨皮稍交叉折好。

再用兩隻手分别捏住馄饨皮的一角,并向中間反向靠攏。

最後把靠攏的兩個角疊加捏緊即可。

馄饨包法第二式:港式雲吞

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)3

取一馄饨皮平放在手掌心。

在馄饨皮中央放上适量馄饨餡。

再用筷子往下壓馄饨餡。

并用五個指頭把馄饨皮往中間捏。

最後用虎口反複捏馄饨封口處,使封口捏緊。

馄饨包法第三式:元寶馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)4

馄饨皮中間放适量的餡料。

将馄饨皮對折成三角形,邊角捏緊。

在長邊的一角抹水。

然後兩角對折,重疊壓緊即可。

馄饨包法第四式:草帽馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)5

備好餃皮一張,對角鋪在手心。

一小勺肉泥放皮中。 對角疊成三角形。

下邊對疊,上角向上翻成草帽狀即可。

馄饨包法第五式:溫州馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)6

取肉餡放在馄饨皮中間。

然後卷折兩次留一些面皮邊。

把留出來的面皮邊折疊上去。

再把兩邊疊加捏緊。

馄饨包法第六式:四川抄手

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)7

取一張馄饨皮平放于手心。

用筷子夾取适量的肉餡放在馄饨皮的中央。

将馄饨皮沿對角線對折,并将邊角捏緊。

用中指勾壓肉餡處。 順勢将兩個角疊加捏緊。

馄饨包法第七式:金魚馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)8

備好餃皮一張,鋪在手心。

一小勺肉泥放皮中。

餃皮對角疊呈三角型。

一角向對邊中間。

另一角疊加在一起呈金魚狀即可。

馄饨包法第八式:北方版元寶馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)9

取一張馄饨皮平放于手心。

肉餡放在馄饨皮中間稍靠下的位置。

将馄饨皮的一邊往上卷到馄饨皮的約1/2處。

再往裡卷一次,卷到馄饨皮的約3/4處。

将馄饨皮的兩個角疊加在一起,捏緊。

馄饨包法第九式:绉紗馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)10

餡料放在厚的大馄饨皮中間。

對角相互對折。

用筷子将折角封口處按壓緊。

左手托住馄饨,右手用筷子擠壓馄饨。

馄饨包法第十式:天使馄饨

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)11

備好餃皮一張,鋪在手心。

一小勺肉泥放皮中。

用筷子壓住肉泥和餃皮。

向對三角處卷二次。

用大拇指和小拇指向手中擠推肉泥。

抽出筷子,使餃子兩邊呈天使翅膀狀即可。

馄饨最簡單的包法慢動作(十種經典馄饨的包法學起來)12

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