蛏子怎樣處理幹淨?将從市場上買回來的蛏子裝進漏筐,再将漏筐放在一個幹淨的水盆裡,盆内加入适量水、鹽和幾滴麻油,水面放兩根筷子,目的是不讓漏筐沉到盆的底部,下面我們就來說一說關于蛏子怎樣處理幹淨?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将從市場上買回來的蛏子裝進漏筐,再将漏筐放在一個幹淨的水盆裡,盆内加入适量水、鹽和幾滴麻油,水面放兩根筷子,目的是不讓漏筐沉到盆的底部。
然後把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時左右,這時蛏子就會把泥沙及其它雜質吐出來沉在盆底。
接着再刷洗幹淨蛏子外殼,并用淡鹽水反複搓洗幾遍就可以了。
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