柿子幹制作方法?采摘半成熟的柿子,篩選出沒有蟲蛀、沒有損傷、果實飽滿的備用 ,今天小編就來聊一聊關于柿子幹制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
采摘半成熟的柿子,篩選出沒有蟲蛀、沒有損傷、果實飽滿的備用。
把柿子洗趕緊,去皮去蒂,切塊備用。
如果想快速制作柿幹,可以先用烤箱或者電飯鍋将柿子片蒸幹。
把柿幹攤開放在竹簸箕裡邊,選擇晴天防止在太陽下暴曬晾幹,而後再放在陰涼幹燥處陰幹,這樣能使口味變得更好。
把晾好的柿幹用保鮮袋裝好,放置在冰箱裡保存。
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